Pizza mexicana mit Feta & Guacamole mit Mais, Koriander und Limette

ID 43626 | Kategorien: Vegetarisch

vegetarian

Das Schwierige am Pizza-selber-Machen ist ja immer der Teig. Das Problem entsteht hier aber gar nicht erst, denn bei diesen mexikanisch inspirierten, mit süßem Mais, Zwiebelringen und salzigem Feta belegten Pizzen besteht der Boden praktischerweise aus knusprigen Tortillas. Schneller geht’s nimmer! Am Ende noch einen guten Klecks Guacamole drauf, mit Koriander und frischer Limette garnieren und fertig sind die Fiesta-Häppchen!

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefElisabeth

Utensilien

Backofen
2 Backbleche und Backpapier
Sieb

Allergene

gluten
milk

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 618.00 kcal
carbs: 67.30 g
fat: 30.30 g
proteins: 20.40 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

2 Packungen Fetakäse
en fetakäse

10g frischer Koriander
frischer koriander

1 Dose gehackte Tomaten
gehackte tomaten

2 Becher Guacamole
guacamole

1 Dose Mais
mais

1 Päckchen geräuchertes Paprikapulver
päckchen geräuchertes paprikapulver

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

Salz
salz

1 Packung Tortillas
tortillas

2 unbehandelte Limetten
unbehandelte limetten

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den __Feta__ mit den Fingern oder einer Gabel zerkrümeln. Die __Zwiebel__ schälen und in feine Ringe schneiden. Den __Mais__ in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

Die __gehackten Tomaten__ mit der __1/2 des Paprikapulvers__ und 1 Prise Salz verrühren.

Schritt 3

Je __4 Tortillas__ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech oder direkt auf Ofenroste legen. Die __Tortillas__ mit je __1–2EL Tomatensauce__ bestreichen und gleichmäßig mit den __Zwiebeln__, dem __Mais__ und dem __Feta__ belegen.

Schritt 4

Die __Pizzen__ 10–15Min. auf mittleren und der untersten Schiene im Ofen backen. Nach der Hälfte der Zeit die Position der Bleche tauschen.

Schritt 5

Inzwischen die __Limetten__ in Spalten schneiden. Den __Koriander samt Stängeln__ fein schneiden.

Schritt 6

Die __Pizzen__ nach Belieben mit der __Guacamole__ und dem __Koriander__ garnieren und mit den __Limettenspalten__ servieren.

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Titel

Quelle URL

Portionen

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Schwierigkeit

Dauer Label

Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

Tags

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Zutaten

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Schritte

1|Den Backofen auf 200°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den __Feta__ mit den Fingern oder einer Gabel zerkrümeln. Die __Zwiebel__ schälen und in feine Ringe schneiden. Den __Mais__ in einem Sieb abtropfen lassen.|/media/steps/59218-1-8edad1aaf4e13dc1.jpeg
2|Die __gehackten Tomaten__ mit der __1/2 des Paprikapulvers__ und 1 Prise Salz verrühren.|/media/steps/59218-2-c5e9e988896aae07.jpeg
3|Je __4 Tortillas__ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech oder direkt auf Ofenroste legen. Die __Tortillas__ mit je __1–2EL Tomatensauce__ bestreichen und gleichmäßig mit den __Zwiebeln__, dem __Mais__ und dem __Feta__ belegen.|/media/steps/59218-3-b4b57a8d7718028f.jpeg
4|Die __Pizzen__ 10–15Min. auf mittleren und der untersten Schiene im Ofen backen. Nach der Hälfte der Zeit die Position der Bleche tauschen.|/media/steps/59218-4-8325f98f9ede50e3.jpeg
5|Inzwischen die __Limetten__ in Spalten schneiden. Den __Koriander samt Stängeln__ fein schneiden.|/media/steps/59218-5-e3b8440226667b88.jpeg
6|Die __Pizzen__ nach Belieben mit der __Guacamole__ und dem __Koriander__ garnieren und mit den __Limettenspalten__ servieren.|/media/steps/59218-6-4f5ccc5417ecfc3c.jpeg

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Utensilien

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Allergene

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Naehrwerte

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