Krosse Hähnchenschenkel mit Pastasalat und Za'atar-Joghurt

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Krosse Hähnchenschenkel mit Pastasalat und Za'atar-Joghurt

ID 44088 | Kategorien: Fleisch, Pasta

kid_friendly poultry

Knusprig-würzige Hähnchenschenkel in Begleitung eines eleganten Pastasalates mit fruchtigen Kirschtomaten, gelber Paprika, frischem Basilikum und köstlich-herben Oliven. Das cremige Joghurtdressing für den Salat wird mit der orientalischen Gewürzmischung Za'atar zubereitet und bringt noch mehr aufregende Aromen ins Spiel. Zögere nicht und probier es aus!

Dauertime_level_6
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefMatthias

Utensilien

  • Backofen und Auflaufform
  • mittelgroßer Topf
  • Sieb

Allergene

  • gluten
  • milk
  • sesame

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 1059.00 kcal
  • carbs: 109.50 g
  • fat: 48.80 g
  • proteins: 48.90 g

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Notizen

Zutaten

elbe paprika
1 gelbe Paprika
elbe paprika
Essig
essig
frisches basilikum
10g frisches Basilikum
frisches basilikum
hähnchenschenkel
1 Packung Hähnchenschenkel
hähnchenschenkel
joghurt
1 Becher Joghurt
joghurt
kirschtomaten
1 Packung Kirschtomaten
kirschtomaten
Olivenöl
olivenöl
päckchen edelsüßes paprikapulver
1 Päckchen edelsüßes Paprikapulver
päckchen edelsüßes paprikapulver
päckchen za'atar-gewürzmischung
1 Päckchen Za'atar-Gewürzmischung
päckchen za'atar-gewürzmischung
penne
250g Penne
penne
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
schwarze oliven
1 Packung schwarze Oliven
schwarze oliven

Schritte

Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem mittelgroßen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die __Tomaten__ vierteln. Die __Basilikumblätter__ abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 1
Schritt 2
Das __Paprikapulver__ mit 1EL Olivenöl und 1–2 Prisen Salz zu einem __Würzöl__ verrühren. Die __Hähnchenschenkel__ trocken tupfen und gründlich mit dem __Würzöl__ einreiben, dann in eine Auflaufform geben und 25–30Min. im Ofen knusprig backen.
Schritt 2
Schritt 3
Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und in 7–9Min. bissfest kochen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Schritt 4
Den __Joghurt__ mit __Za'atar nach Geschmack__, 1TL Olivenöl sowie Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 4
Schritt 5
Die __Oliven__ abgießen und mit den __Paprikastreifen__, den __Tomaten__, dem __Basilikum__ und der __Joghurtsauce__ unter die __Pasta__ mengen. Den __Salat__ mit je 2–3EL Olivenöl und Essig sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Schritt 6
Die __Hähnchenschenkel__ mit dem __Pastasalat__ anrichten und servieren.
Schritt 6
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