Blaubeer-Apfel-Crumble mit Kokos und cremigem Rahmjoghurt

ID 44356 | Kategorien: Vegetarisch

kid_friendly vegetarian

Das geht weg bis zum letzten Krümel, versprochen! Ob als Dessert oder zum Brunch: Bei diesem tollen, einfachen Rezept sind dir die glücklichen Gesichter deiner Lieben gewiss. Unter knusprig-süßen Streuseln mit Mandeln und Kokos backen saftige Apfelstückchen und süße Blaubeeren. Dazu gibt es cremigen Joghurt. Hach, wir schwärmen jetzt noch!

Dauertime_level_5

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefSarah Golbaz

Utensilien

Backofen und Auflaufform
Küchenwaage
Sieb

Allergene

gluten
milk
tree_nuts

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 759.00 kcal
carbs: 76.90 g
fat: 42.90 g
proteins: 10.50 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

3 Äpfel
apfel

1 Packung blanchierte Mandeln
blanchierte mandeln

1 Packung Butter
butter

ca. 60g Zucker
ca. 60g zucker

2 Packungen Blaubeeren
en blaubeeren

2 Packungen Kokosraspel
en kokosraspel

1 Becher Joghurt
joghurt

3 Päckchen Vanillezucker
päckchen vanillezucker

Pflanzenöl
pflanzenöl

Salz
salz

1 Packung Weizenmehl
weizenmehl

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die __Äpfel__ nach Wunsch schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Dann in ca. 1cm große Würfel schneiden und mit dem __Vanillezucker__ und 1–2EL Zucker mischen. Beiseitestellen.

Schritt 2

Die __Mandeln__ fein hacken und mit den __Kokosraspeln__, dem __Mehl__, ca. 50g Zucker, 1/2TL Salz und der __Butter__ mischen. Mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse verreiben.

Schritt 3

Die __Blaubeeren__ in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

Schritt 4

Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenöl ausstreichen. Die __Apfelstücke__ mit den __Blaubeeren__ mischen und in der Form verteilen.

Schritt 5

Die __Früchte__ gleichmäßig mit den __Streuseln__ bedecken und im Ofen 25–30Min. goldbraun backen. __Tipp:__ Wer die __Äpfel__ eher knackig mag, backt den __Crumble__ nur 25Min.

Schritt 6

Den __Crumble__ aus dem Ofen nehmen und lauwarm mit dem __Joghurt__ servieren.

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Titel

Quelle URL

Portionen

Bildpfad

Schwierigkeit

Dauer Label

Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

Tags

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Zutaten

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Schritte

1|Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die __Äpfel__ nach Wunsch schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Dann in ca. 1cm große Würfel schneiden und mit dem __Vanillezucker__ und 1–2EL Zucker mischen. Beiseitestellen.|/media/steps/52007-1-3419839d3000da74.jpg
2|Die __Mandeln__ fein hacken und mit den __Kokosraspeln__, dem __Mehl__, ca. 50g Zucker, 1/2TL Salz und der __Butter__ mischen. Mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse verreiben.|/media/steps/52007-2-0719e401bb860cb9.jpg
3|Die __Blaubeeren__ in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.|/media/steps/52007-3-bc21903f2cabaf4e.jpg
4|Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenöl ausstreichen. Die __Apfelstücke__ mit den __Blaubeeren__ mischen und in der Form verteilen.|/media/steps/52007-4-392dcb6721253a85.jpg
5|Die __Früchte__ gleichmäßig mit den __Streuseln__ bedecken und im Ofen 25–30Min. goldbraun backen. __Tipp:__ Wer die __Äpfel__ eher knackig mag, backt den __Crumble__ nur 25Min.|/media/steps/52007-5-caf5f5ba42221195.jpg
6|Den __Crumble__ aus dem Ofen nehmen und lauwarm mit dem __Joghurt__ servieren.|/media/steps/52007-6-41aafe4e9f25d123.jpg

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Utensilien

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Allergene

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Naehrwerte

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