Essig
essig
essig
Griechischer Hähnchenteller Low Carb mit knackigem Bauernsalat mit Feta
healthy_choice
low_carb
no_gluten_ingredients
poultry
under_30min
Ein Joker, wenn es schnell gehen soll und griechische Aromen das sind, wonach dir der Sinn steht: Oregano heißt das Zauberwort. Er ist die köstliche Zutat, mit der du das zarte Hähnchenbrustfilet und den knackigen Salat aus frischer Gurke, Tomaten und Zwiebeln, Fetakäse und Oliven verfeinerst. Wer gleich noch ein bisschen Griechisch lernen möchte, wünscht seinen Liebsten: Kali orexi!
Utensilien
- Backofen
- Backblech und Backpapier
- mittelgroße Pfanne
Allergene
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 616.00 kcal
- carbs: 20.50 g
- fat: 38.70 g
- proteins: 49.70 g
Notizen
Zutaten
1 Packung Fetakäse
fetakäse
fetakäse
1 Packung Hähnchenbrustfilet
hähnchenbrustfilet
hähnchenbrustfilet
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
knoblauchzehe
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen getrockneter Oregano
päckchen getrockneter oregano
päckchen getrockneter oregano
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
1 Packung schwarze Oliven
schwarze oliven
schwarze oliven
2 Tomaten
tomaten
tomaten
1 Gurke
urke
urke
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in möglichst feine Streifen schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und fein würfeln.
Schritt 2
Das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trocken tupfen und in einer mittelgroßen Pfanne mit 1–2EL Olivenöl bei starker Hitze auf jeder Seite 1–2Min. scharf anbraten. Mit der __1/2 des Oreganos__ sowie Salz und Pfeffer würzen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 8–10Min. im Ofen garen, bis das __Fleisch__ durch ist.
Schritt 3
Währenddessen die __Tomaten__ in ca. 1cm große Würfel schneiden, dabei den Strunk entfernen. Die __Gurke__ der Länge nach vierteln und ebenfalls in ca. 1cm große Würfel schneiden.
Schritt 4
Die __Zwiebeln__, den __Knoblauch__, die __Tomaten__, die __Gurken__, den __restlichen Oregano nach Geschmack__ und 1–2EL Olivenöl zu einem __Salat__ vermengen.
Schritt 5
Den __Feta__ mit den Fingern oder einer Gabel zerkrümeln. Die __Oliven__ in dünne Ringe schneiden.
Schritt 6
Den __Feta__ und die __Oliven__ unter den __Salat__ mengen und den __Salat__ mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Essig nach Geschmack würzen. Das __Hähnchen__ in Tranchen schneiden, mit dem __Salat__ anrichten und servieren.
