Knusprige Kürbisrösti mit Kräuterjoghurt und Fenchelsalat
Es müssen nicht immer Kartoffeln für diesen deutschschweizer Küchenklassiker sein! Bei uns bereitest du die Rösti aus geraspeltem Hokkaido zu und würzt sie pfiffig mit Cayennepfeffer. Dazu gibt es einen Joghurtdip mit Schnittlauch und einen feinen Fenchelsalat mit Petersilie.
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 0.00 kcal