2 Packungen getrocknete Aprikosen
en getrocknete aprikosen
en getrocknete aprikosen
Special: Orientalischer Granola-Mix mit Trockenobst, Pistazien und Ras el-Hanout
vegetarian
Ob Frühstück oder Pause am Nachmittag: Wenn du auf der Suche nach einem leckeren Fitmacher bist, ist ein gesundes Granola genau das Richtige für dich! Ein schnell zubereiteter Sirup aus Ahorn- und Granatapfelsirup sowie orientalischen Gewürzen wird mit einer köstlichen Mischung aus Haferflocken, Pistazien, Mandeln sowie getrockneten Aprikosen und Feigen vermengt und knusprig gebacken. Mit cremigem Joghurt besonders fein!
Koch-Tipp
Diese Menge ergibt 8 Portionen Granola.
Utensilien
- Backofen
- Backblech und Backpapier
- kleiner Topf
Allergene
- gluten
- milk
- sesame
- sulphites
- tree_nuts
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 471.00 kcal
- carbs: 48.20 g
- fat: 23.70 g
- proteins: 12.30 g
Notizen
Zutaten
2 Packungen Mandelblättchen
en mandelblättchen
en mandelblättchen
2 Packungen Pistazienkerne
en pistazienkerne
en pistazienkerne
1 Packung getrocknete Feigen
getrocknete feigen
getrocknete feigen
1 Packung Haferflocken
haferflocken
haferflocken
1 Becher Joghurt
joghurt
joghurt
2 Päckchen Ahornsirup
päckchen ahornsirup
päckchen ahornsirup
1 Päckchen Granatapfelmelasse
päckchen granatapfelmelasse
päckchen granatapfelmelasse
1 Päckchen Ras-el-Hanout-Gewürzmischung
päckchen ras-el-hanout-gewürzmischung
päckchen ras-el-hanout-gewürzmischung
1 Päckchen Sesam
päckchen sesam
päckchen sesam
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
4EL Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die __Pistazien__ grob hacken.
Schritt 2
Den __Ahornsirup__, die __Granatapfelmelasse__, die __Gewürzmischung__, 6EL Pflanzenöl und 4EL Zucker in einem kleinen Topf verrühren und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und alles gut verbunden ist.
Schritt 3
Die __Haferflocken__ mit den __Pistazien__, den __Mandeln__, dem __Sesam__, den __Aprikosen__ und den __Feigen__ vermengen.
Schritt 4
Den __Sirup__ gründlich unter die __Haferflockenmischung__ rühren, sodass keine Klumpen entstehen.
Schritt 5
Die __Granolamischung__ gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Schritt 6
Die __Granolamischung__ ca. 15Min. im Ofen goldbraun und knusprig backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal durchrühren und wieder gleichmäßig verteilen, dann weiterbacken. Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen. Diese Menge reicht für 8 Portionen. Das __Granola__ kann luftdicht verpackt bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden. Am besten mit __Joghurt__ oder Milch und frischem Obst genießen!
