1 Packung Fetakäse
fetakäse
fetakäse
Gebackener Feta mit Sesampanade mit Süßkartoffel-Pastinaken-Gemüse
healthy_choice
low_carb
vegetarian
Ein Gericht, für das du schnell alles vorbereitet und in den Ofen geschoben hast. Die Süßkartoffel und die Pastinake werden mit aromatischen Kirschtomaten in einer zitronigen Marinade aus Sojasauce und Knoblauch goldbraun geröstet, während der in Sesam gewendete Fetakäse leicht schmilzt. Guten Appetit!
Utensilien
- Backofen
- Backblech und Backpapier
- Sparschäler
- Zitronenpresse
Allergene
- gluten
- milk
- sesame
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 620.00 kcal
- carbs: 50.90 g
- fat: 36.20 g
- proteins: 18.40 g
Notizen
Zutaten
1 Packung Kirschtomaten
kirschtomaten
kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
knoblauchzehe
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen Sesam
päckchen sesam
päckchen sesam
1 Päckchen Sojasauce
päckchen sojasauce
päckchen sojasauce
2 Pastinaken
pastinaken
pastinaken
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
1 Süßkartoffel
süßkartoffel
süßkartoffel
1 unbehandelte Zitrone
unbehandelte zitrone
unbehandelte zitrone
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die __Süßkartoffel__ und die __Pastinaken__ schälen, halbieren und in 1–2cm dicke Scheiben schneiden. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in Spalten schneiden.
Schritt 2
Die __Süßkartoffeln__, die __Pastinaken__ und die __Zwiebeln__ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit 1EL Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen, gleichmäßig verteilen und 25–30Min. im Ofen rösten.
Schritt 3
Die __Zitrone__ halbieren, __eine Hälfte__ auspressen, die __andere Hälfte__ in __Spalten__ schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und sehr fein würfeln oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
Schritt 4
Die __Sojasauce__ mit 2–3EL Olivenöl, __1–2TL Zitronensaft__, dem __Knoblauch__, 1/2TL Zucker sowie 1 Prise Salz und Pfeffer zu einer __Würzsauce__ verrühren.
Schritt 5
Den __Feta__ vierteln, mit __3–4EL Würzsauce__ einreiben und anschließend im __Sesam__ wenden.
Schritt 6
Die __Kirschtomaten__ und die __Fetastücke__ während der letzten 10–12Min. zum __Gemüse__ in den Ofen geben und mitbacken. Den gebackenen __Feta__ mit dem __Ofengemüse__ anrichten und mit der __restlichen Würzsauce__ und den __Zitronenspalten__ servieren.
