2 Packungen Pizzateig
en pizzateig
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Salsiccia-Mozzarella-Pizza mit Oliven und Basilikum
kid_friendly
meat
Pizza kann nur der Italiener an der Ecke? Blödsinn! Überzeuge dich selbst und probiere diesen köstlichen Pizzatraum mit aromatischer Salsiccia-Wurst, feinen Oliven, Mozzarella und frischem Basilikum. Dazu gibt es einen leichten Salat. A tavola, pronto!
Utensilien
- Backofen und 2 Backbleche
Allergene
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 743.00 kcal
- carbs: 79.40 g
- fat: 31.70 g
- proteins: 32.40 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
20g frisches Basilikum
frisches basilikum
frisches basilikum
2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen
knoblauchzehen
2 Mozzarellas
mozzarellas
mozzarellas
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen getrockneter Oregano
päckchen getrockneter oregano
päckchen getrockneter oregano
400g passierte Tomaten
passierte tomaten
passierte tomaten
1 Packung Romanasalat
romanasalat
romanasalat
1 Packung Salsiccia
salsiccia
salsiccia
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
1 Packung schwarze Oliven
schwarze oliven
schwarze oliven
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Die Backbleche in den Backofen geben und den Ofen auf 230°C Umluft vorheizen. Den __Knoblauch__ schälen in feine Würfel schneiden. __Tipp:__ Wer keinen Umluftofen hat, kann die __Pizzen__ auch nacheinander bei 250°C Ober-/Unterhitze backen.
Schritt 2
Die __passierten Tomaten__ mit der __1/2 des getrockneten Oregano oder mehr nach Geschmack__, 1–2EL Olivenöl, 1 Prise Zucker sowie Salz und Pfeffer würzen, dann den __Knoblauch__ unterrühren.
Schritt 3
Die __Mozzarellas__ mit den Fingern in kleine Stücke zerzupfen. Die __Basilikumblätter__ von den Stängeln zupfen.
Schritt 4
Die __Salsiccia__ mit einem scharfen Messer pellen und in 0,5–1cm dicke Scheiben schneiden. Die __Oliven__ halbieren oder in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5
Die __Pizzateige__ mit dem Papier nach unten ausrollen und mit der __Tomatensauce__ bestreichen. Die __Salsiccia__, die __Oliven__ und den __Mozzarella__ darauf verteilen. Die heißen Backbleche aus dem Ofen nehmen, die __Pizzen__ vorsichtig mit dem Papier auf die Bleche ziehen und die __Pizzen__ im Ofen 15–20Min. backen, bis der __Käse__ geschmolzen und der Rand der __Pizzen__ knusprig ist.
Schritt 6
Aus 2EL Olivenöl, 1EL Essig sowie Salz und Pfeffer ein __Dressing__ anrühren. Den __Romanasalat__ in 1–2cm breite Streifen schneiden und mit dem __Dressing__ vermengen. Die __Pizza__ mit den __Basilikumblättern__ garnieren und mit dem __Salat__ servieren.
