1 Becher Crème fraîche
creme fraiche
creme fraiche
Schnelle Garnelen-Pasta in cremiger Zitronensauce
seafood
under_30min
Wenn du dich im Winter mal wieder nach einem kleinen bisschen Sommer sehnst, haben wir hier die richtige Abhilfe für dich: Die schnell zubereitete Pasta mit feinen Garnelen in einer cremigen Zitronensauce mit Kirschtomaten zaubert dir und deinen Lieben ein Lächeln ins Gesicht und macht garantiert gute Laune!
Utensilien
- mittelgroßer Kochtopf
- große Pfanne
- Messbecher
- Küchenreibe
- Zitronenpresse
- Sieb
Allergene
- crustacean
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 881.00 kcal
- carbs: 102.20 g
- fat: 34.00 g
- proteins: 36.90 g
Notizen
Zutaten
1 Packung Garnelen
garnelen
garnelen
1 Packung Kirschtomaten
kirschtomaten
kirschtomaten
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen Gemüsebrühgewürz
päckchen gemüsebrühgewürz
päckchen gemüsebrühgewürz
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
250g Tagliatelle
tagliatelle
tagliatelle
1 unbehandelte Zitrone
unbehandelte zitrone
unbehandelte zitrone
1 Zwiebel
zwiebel
zwiebel
Schritte
Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Inzwischen die __Zitronenschale__ fein abreiben und die __Zitrone__ halbieren, __eine Hälfte__ auspressen, die __andere Hälfte__ in Spalten schneiden.
Schritt 2
Die __Kirschtomaten__ halbieren. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die __Zwiebeln__ mit 1EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 1–2Min. farblos anschwitzen.
Schritt 4
Sobald das Wasser kocht, die __Pasta__ in das Wasser geben und in 7–9Min. bissfest kochen. Die __Nudeln__ in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 5
Die __Garnelen__ zu den __Zwiebeln__ in die Pfanne geben und bei starker Hitze 2–3Min. mitbraten. Mit 100ml Wasser ablöschen, die __1/2 des Brühgewürzes__ darin auflösen und alles bei mittlerer Hitze 2–3Min. sanft köcheln lassen.
Schritt 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und die __Kirschtomaten__ mit der __Crème fraîche__ unter die __Garnelen__ mischen. Die __Sauce__ mit __Zitronensaft nach Geschmack__, __1–2TL Zitronenschale__, dem __restlichen Brühgewürz__ sowie Salz und Pfeffer abschmecken, dann mit der __Pasta__ vermengen und mit den __Zitronenspalten__ servieren.
