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ID 45874

Du kommst abends nach Hause, hast Hunger, aber keine Energie? Dann ist dieses Pastagericht genau das Richtige für dich, denn es geht „one-pot-mäßig“ einfach. Die leckeren Vollkornfusilli kochen mit getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Frischkäse auf dem Herd allein vor sich hin, zum Schluss mischst du den Babyspinat unter – das war’s! Und jetzt sofort: Genießen!

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefHannah

Utensilien

• großer Kochtopf

Allergene

• gluten
• milk
• sulphites

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 709.00 kcal
• carbs: 93.90 g
• fat: 23.40 g
• proteins: 24.20 g

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Zutaten

1 Packung Babyspinat
babyspinat

2 Packungen Frischkäse
en frischkäse

2 Packungen getrocknete Tomaten
en getrocknete tomaten

2 Packungen Oliven
en oliven

20g frisches Basilikum & Rosmarin
frisches basilikum & rosmarin

2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen

800g passierte Tomaten
passierte tomaten

1 rote Thai-Chilischote
rote thai-chilischote

Salz
salz

500g Vollkorn-Fusilli
vollkorn-fusilli

Schritte

Schritt 1

Die __getrockneten Tomaten__ etwas abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Das __Tomatenöl__ aufbewahren.

Schritt 2

Die __Basilikumblätter__ von den Stängeln zupfen und in feine Streifen schneiden. __Tipp:__ Wer mag, kann einige __Basilikumblätter__ für die __Garnitur__ beiseitelegen. Die __Rosmarinnadeln__ abzupfen und fein hacken.

Schritt 3

Die __Chilischote__ in feine Ringe schneiden, für weniger Schärfe die Kerne entfernen. __Tipp:__ Wer gar keine Schärfe mag, lässt die __Chili__ einfach weg. Den __Knoblauch__ schälen und fein würfeln.

Schritt 4

Die __passierten Tomaten__ in einem großen Topf mit 1,2L leicht gesalzenem Wasser verrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 5

Die Hitze auf die mittlere Stufe reduzieren und die __getrockneten Tomaten__, __1–2EL Tomatenöl__, die __Kräuter__, den __Knoblauch__, die __Pasta__ sowie den __Frischkäse__ unterrühren und alles 16–20Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf mehr Wasser hinzugeben.

Schritt 6

Den __Spinat__ nach und nach unterrühren, bis er zusammengefallen ist. Falls verwendet, die __Chili__ unterrühren. Die __Pasta__ ggf. mit den aufbewahrten __Basilikumblättern__ garnieren und nach Belieben mit den __Oliven__ servieren.