2 Avocados
avocados
avocados
Avocado-Halloumi-Wrap mit buntem Karottensalat
kid_friendly
vegetarian
Dieser Wrap ist ein Gaumen- und Augenschmaus, der nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist: Gebratener Halloumi wird mit würziger BBQ-Sauce, einem bunten Karottensalat und cremiger Avocado in warme Weizenfladen gewickelt und genussvoll mit den Fingern verspeist. Das kann einfach nur gut sein!
Utensilien
- mittelgroße Pfanne
Allergene
- celery
- egg
- gluten
- milk
- mustard
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 948.00 kcal
- carbs: 64.80 g
- fat: 59.00 g
- proteins: 35.00 g
Notizen
Zutaten
2 Packungen Halloumi
en halloumi
en halloumi
Essig
essig
essig
2 lila Karotten
ila karotten
ila karotten
2 Karotten
karotten
karotten
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
3 Päckchen BBQ-Sauce
päckchen bbq-sauce
päckchen bbq-sauce
3 Päckchen Mayonnaise
päckchen mayonnaise
päckchen mayonnaise
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
1 Packung Tortillas
tortillas
tortillas
Schritte
Schritt 1
Die __Mayonnaise__ mit 1–2EL Olivenöl, 1EL Essig, Salz und Pfeffer zu einem __Dressing__ verrühren.
Schritt 2
Alle __Karotten__ schälen, grob raspeln und mit dem __Dressing__ mischen. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Ziehenlassen beiseitestellen.
Schritt 3
Die __Avocados__ halbieren, den Stein entfernen und das __Avocadofleisch__ in der Schale in dünne Scheiben schneiden. Die __Avocadoscheiben__ mit einem Esslöffel aus der Schale lösen.
Schritt 4
Den __Halloumi__ in 1–2cm dicke Scheiben schneiden und mit 1–2EL Olivenöl in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2–3Min. goldbraun anbraten. __Tipp:__ Wer keine Grillpfanne hat, kann auch eine normale Pfanne verwenden.
Schritt 5
Eine mittelgroße Pfanne hoch erhitzen und die __Tortillas__ nacheinander kurz von beiden Seiten erwärmen.
Schritt 6
Die __warmen Tortillas__ nach Geschmack mit der __BBQ-Sauce__ bestreichen, den __Karottensalat__ darauf verteilen und mit __Halloumi__ und __Avocado__ belegen. Wer mag, kann die __Wraps__ für mehr Stabilität in Backpapier oder Alufolie einschlagen. Ggf. übrig gebliebene __Avocadoscheiben__ und __Karottensalat__ vermengen und als Beilage servieren.
