1 Avocado
avocado
avocado
Avocado-Halloumi-Wrap mit buntem Karottensalat
kid_friendly
vegetarian
Dieser Wrap ist ein Gaumen- und Augenschmaus, der nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist: Gebratener Halloumi wird mit würziger BBQ-Sauce, einem bunten Karottensalat und cremiger Avocado in warme Weizenfladen gewickelt und genussvoll mit den Fingern verspeist. Das kann einfach nur gut sein!
Koch-Tipp
Übrige Tortillas in Stücke schneiden, mit Öl und Salz vermischen und bei 180°C in ca. 8Min. zu Tortillachips backen.
Utensilien
- mittelgroße Pfanne
Allergene
- celery
- egg
- gluten
- milk
- mustard
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 993.00 kcal
- carbs: 74.10 g
- fat: 59.20 g
- proteins: 35.50 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
1 Packung Halloumi
halloumi
halloumi
2 lila Karotten
ila karotten
ila karotten
1 Karotte
karotte
karotte
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
3 Päckchen BBQ-Sauce
päckchen bbq-sauce
päckchen bbq-sauce
1 Päckchen Mayonnaise
päckchen mayonnaise
päckchen mayonnaise
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
1 Packung Tortillas
tortillas
tortillas
Schritte
Schritt 1
Die __Mayonnaise__ mit 1EL Olivenöl, 1–2TL Essig, Salz und Pfeffer zu einem __Dressing__ verrühren.
Schritt 2
Die __Karotten__ schälen, mit der groben Seite der Küchenreibe raspeln und mit dem __Dressing__ mischen. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
Schritt 3
Die __Avocado__ halbieren, den Stein entfernen und das __Avocadofleisch__ in der Schale in dünne Streifen schneiden. Die __Avocadoscheiben__ mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Schritt 4
Den __Halloumi__ in 1–2cm dicke Scheiben schneiden und mit 1EL Olivenöl in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2–3Min. goldbraun anbraten. __Tipp:__ Wer keine Grillpfanne hat, kann auch eine normale Pfanne verwenden.
Schritt 5
Eine mittelgroße Pfanne hoch erhitzen und __4 Tortillas__ nacheinander kurz von beiden Seiten erwärmen.
Schritt 6
Die __warmen Tortillas__ nach Geschmack mit der __BBQ-Sauce__ bestreichen, den __Karottensalat__ darauf verteilen und mit __Halloumi__ und __Avocado__ belegen. Wer mag, kann die __Wraps__ für mehr Stabilität in Backpapier oder Alufolie einschlagen. Ggf. übrig gebliebene __Avocadoscheiben__ und __Karottensalat__ vermengen und als Beilage servieren.
