Blaubeer-Apfel-Crumble mit Kokos und cremigem Rahmjoghurt

ID 46508 | Kategorien: Vegetarisch

vegetarian

Das geht weg bis zum letzten Krümel, versprochen! Ob als Dessert oder zum Brunch: Bei diesem tollen, einfachen Rezept sind dir die glücklichen Gesichter deiner Lieben gewiss. Unter knusprig-süßen Streuseln mit Mandeln und Kokos backen saftige Apfelstückchen und süße Blaubeeren. Dazu gibt es cremigen Joghurt. Hach, wir schwärmen jetzt noch!

Dauertime_level_5

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefSarah Golbaz

Allergene

gluten
milk
tree_nuts

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 875.00 kcal
carbs: 92.90 g
fat: 49.60 g
proteins: 9.20 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

2 Äpfel
apfel

1 Packung Blaubeeren
blaubeeren

1 Packung Butter
butter

2 Packungen Vanillezucker
en vanillezucker

1 Packung Kokosraspeln
kokosraspeln

1 Packung Mandeln
mandeln

Pflanzenöl
pflanzenöl

1 Becher Rahmjoghurt
rahmjoghurt

Salz
salz

1 Packung Weizenmehl
weizenmehl

Zucker
zucker

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die __Äpfel__ nach Wunsch schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Dann in ca. 1cm große Würfel schneiden und mit dem __Vanillezucker__ und 1–2EL Zucker mischen. Beiseitestellen.

Schritt 2

Die __Mandeln__ fein hacken und mit den __Kokosraspeln__, dem __Mehl__, ca. 50g Zucker, 1/2TL Salz und __125g Butter__ mischen. Mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse verreiben. Die __restliche Butter__ wird für dieses Rezept nicht benötigt.

Schritt 3

Die __Blaubeeren__ in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

Schritt 4

Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenöl ausstreichen. Die __Apfelstücke__ mit den __Blaubeeren__ mischen und in der Form verteilen.

Schritt 5

Die __Früchte__ gleichmäßig mit den __Streuseln__ bedecken und im Ofen 25–30Min. goldbraun backen. __Tipp:__ Wer die __Äpfel__ eher knackig mag, backt den __Crumble__ nur 25Min.

Schritt 6

Den __Crumble__ aus dem Ofen nehmen und lauwarm mit dem __Joghurt__ servieren.

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Titel

Quelle URL

Portionen

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Schwierigkeit

Dauer Label

Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

Tags

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Zutaten

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Schritte

1|Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die __Äpfel__ nach Wunsch schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Dann in ca. 1cm große Würfel schneiden und mit dem __Vanillezucker__ und 1–2EL Zucker mischen. Beiseitestellen.|/media/steps/33956-1-ee4f164c100eb9bb.jpg
2|Die __Mandeln__ fein hacken und mit den __Kokosraspeln__, dem __Mehl__, ca. 50g Zucker, 1/2TL Salz und __125g Butter__ mischen. Mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse verreiben. Die __restliche Butter__ wird für dieses Rezept nicht benötigt.|/media/steps/33956-2-89d9b886e792cc2b.jpg
3|Die __Blaubeeren__ in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.|/media/steps/33956-3-6648e9e15611f074.jpg
4|Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenöl ausstreichen. Die __Apfelstücke__ mit den __Blaubeeren__ mischen und in der Form verteilen.|/media/steps/33956-4-29f764839541bf47.jpg
5|Die __Früchte__ gleichmäßig mit den __Streuseln__ bedecken und im Ofen 25–30Min. goldbraun backen. __Tipp:__ Wer die __Äpfel__ eher knackig mag, backt den __Crumble__ nur 25Min.|/media/steps/33956-5-cd069bc05cbbccb7.jpg
6|Den __Crumble__ aus dem Ofen nehmen und lauwarm mit dem __Joghurt__ servieren.|/media/steps/33956-6-eda7a559b8482270.jpg

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Utensilien

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Allergene

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Naehrwerte

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