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ID 46961 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Es ist mal wieder Burger-Zeit bei Marley Spoon! Die saftigen Pattys aus Rinderhackfleisch werden mit zart schmelzendem Gouda belegt, dazu gibt es knackiges Gemüse, würzige Zwiebelstreifen, knusprige Brötchen und rauchige BBQ-Sauce. Das schmeckt Groß und Klein, Alt und Jung, und bei uns in der Testküche ging das auch weg wie nix!

Utensilien

• große Pfanne

Allergene

• celery
• egg
• gluten
• milk
• mustard
• sesame
• soy

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 783.00 kcal
• carbs: 40.70 g
• fat: 50.40 g
• proteins: 40.60 g

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Notizen

Zutaten

4 Burgerbrötchen mit Sesam
burgerbrötchen mit sesam

Essig
essig

1 Packung Gouda
gouda

1 Minigurke
minigurke

Olivenöl
olivenöl

3 Päckchen BBQ-Sauce
päckchen bbq-sauce

2 Päckchen Mayonnaise
päckchen mayonnaise

1 Packung Rinderhackfleisch
rinderhackfleisch

1 Packung Romanasalat
romanasalat

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

2 Tomaten
tomaten

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. __4 Salatblätter__ beiseitelegen, den __restlichen Salat__ in mundgerechte Stücke schneiden. Die __Tomaten__ in dünne Scheiben schneiden, dabei den Strunk entfernen. Die __Gurke__ ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Die __Zwiebeln__ in einer großen Pfanne mit 1–2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 3–4Min. braten, bis sie leicht geröstet sind. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und beiseitestellen.

Schritt 3

Das __Hackfleisch__ mit Salz und Pfeffer gut verkneten und zu __4 ca. 1cm dicken Pattys__ formen. Die __Pattys__ in der Mitte leicht eindrücken, so bleiben sie beim Braten flach.

Schritt 4

Eine Grillpfanne mit 1EL Öl einpinseln und die __Pattys__ bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5–6Min. grillen. Dann mit je __1 Goudascheibe__ belegen und den __Käse__ schmelzen lassen. __Tipp:__ Wer keine Grillpfanne hat, kann die __Pattys__ auch in der Zwiebelpfanne braten.

Schritt 5

Inzwischen die __Mayonnaise__ mit der __BBQ-Sauce__ verrühren. Die __Burgerbrötchen__ ca. 5Min. im Ofen aufbacken. Aus 2–3EL Olivenöl, 1–2EL Essig sowie Salz und Pfeffer ein __Dressing__ rühren und mit dem geschnittenen __Salat__ vermengen.

Schritt 6

Die __Brötchenhälften__ jeweils mit etwas __Mayonnaise-BBQ-Sauce__ bestreichen. Die __unteren Hälften__ nach Geschmack mit dem __Salatblatt__, den __Tomaten__, den __Gurken__, den __Pattys__ und den gerösteten __Zwiebeln__ belegen und mit den __oberen Brötchenhälften__ abschließen. Ggf. __restliches Gemüse__ unter den __Salat__ mischen und mit den __Cheeseburgern__ servieren.