Schnelle Rindfleisch-Penne mit Kirschtomaten und Basilikum

ID 47889 | Kategorien: Fleisch, Pasta

kid_friendly meat under_30min

Dieses schnelle Penne-Gericht ist mit zartem Rindergeschnetzelten, fruchtigen Kirschtomaten, würzigem Pesto und frischem Basilikum ganz fein aufgestellt. Frisch geriebener Käse obendrauf, schon ist das Essen fertig.

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typmeat

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefMatthias

Utensilien

große Pfanne
großer Kochtopf

Allergene

egg
gluten
milk
tree_nuts

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 825.00 kcal
carbs: 96.90 g
fat: 26.30 g
proteins: 47.00 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

20g frisches Basilikum
frisches basilikum

40g italienischer Hartkäse
italienischer hartkäse

250g Kirschtomaten
kirschtomaten

1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe

Olivenöl
olivenöl

500g Penne
penne

1 Packung Rindergeschnetzeltes
rindergeschnetzeltes

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

90g rotes Pesto
rotes pesto

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Schritte

Schritt 1

In einem großen Topf ausreichend leicht gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Währenddessen das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Halbringe schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und in feine Scheibchen schneiden. Den __Käse__ fein reiben.

Schritt 3

Die __Kirschtomaten__ halbieren. Die __Basilikumblätter__ von den Stängeln zupfen und grob hacken.

Schritt 4

Die __Penne__ im kochenden Wasser in 7–9Min. bissfest kochen. Durch ein Sieb abgießen, dabei __1 Tasse Pastawasser__ auffangen.

Schritt 5

Die __Zwiebeln__ in einer großen Pfanne mit 1–2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 1–2 Min. anbraten, bis sie leicht braun werden. Das __Fleisch__ und den __Knoblauch__ dazugeben und 2–3Min. mitbraten. Dann die __Tomaten__ mit in die Pfanne geben und ca. 1Min. mitbraten.

Schritt 6

Die __Pasta__, das __Pesto__ und __etwas Pastawasser__ unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem __gehackten Basilikum__ und dem __geriebenen Käse__ bestreut servieren.

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Titel

Quelle URL

Portionen

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Schwierigkeit

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Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

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Zutaten

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Schritte

1|In einem großen Topf ausreichend leicht gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Währenddessen das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.|/media/steps/17727-1-9daeb98a44cb46db.jpg
2|Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Halbringe schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und in feine Scheibchen schneiden. Den __Käse__ fein reiben.|/media/steps/17727-2-e865e3da93b0e38a.jpg
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4|Die __Penne__ im kochenden Wasser in 7–9Min. bissfest kochen. Durch ein Sieb abgießen, dabei __1 Tasse Pastawasser__ auffangen.|/media/steps/17727-4-9ad26066a01bdfaa.jpg
5|Die __Zwiebeln__ in einer großen Pfanne mit 1–2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 1–2 Min. anbraten, bis sie leicht braun werden. Das __Fleisch__ und den __Knoblauch__ dazugeben und 2–3Min. mitbraten. Dann die __Tomaten__ mit in die Pfanne geben und ca. 1Min. mitbraten.|/media/steps/17727-5-fcd936f4ab113268.jpg
6|Die __Pasta__, das __Pesto__ und __etwas Pastawasser__ unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem __gehackten Basilikum__ und dem __geriebenen Käse__ bestreut servieren.|/media/steps/17727-6-82beb30085ef9c54.jpg

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Utensilien

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Allergene

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Naehrwerte

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