10g frisches Basilikum
frisches basilikum
frisches basilikum
Schnelle Rindfleisch-Penne mit Kirschtomaten und Basilikum
kid_friendly
meat
under_30min
Dieses schnelle Penne-Gericht ist mit zartem Rindergeschnetzelten, fruchtigen Kirschtomaten, würzigem Pesto und frischem Basilikum ganz fein aufgestellt. Frisch geriebener Käse obendrauf, schon ist das Essen fertig.
Utensilien
- große Pfanne
- mittelgroßer Kochtopf
Allergene
- egg
- gluten
- milk
- tree_nuts
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 830.00 kcal
- carbs: 98.90 g
- fat: 25.80 g
- proteins: 47.50 g
Notizen
Zutaten
20g italienischer Hartkäse
italienischer hartkäse
italienischer hartkäse
150g Kirschtomaten
kirschtomaten
kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
knoblauchzehe
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
250g Penne
penne
penne
1 Packung Rindergeschnetzeltes
rindergeschnetzeltes
rindergeschnetzeltes
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
90g rotes Pesto
rotes pesto
rotes pesto
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
Schritte
Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf ausreichend leicht gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Währenddessen das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Halbringe schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und in feine Scheibchen schneiden. Den __Käse__ fein reiben.
Schritt 3
Die __Kirschtomaten__ halbieren. Die __Basilikumblätter__ von den Stängeln zupfen und grob hacken.
Schritt 4
Die __Penne__ im kochenden Wasser in 7–9Min. bissfest kochen. Durch ein Sieb abgießen, dabei __1 Tasse Pastawasser__ auffangen.
Schritt 5
Die __Zwiebeln__ in einer großen Pfanne mit 1–2TL Olivenöl bei mittlerer Hitze 1–2 Min. anbraten, bis sie leicht braun werden. Das __Fleisch__ und den __Knoblauch__ dazugeben und 2–3Min. mitbraten. Dann die __Tomaten__ mit in die Pfanne geben und ca. 1Min. mitbraten.
Schritt 6
Die __Pasta__, die Hälfte des __Pestos__ und __etwas Pastawasser__ unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem __gehackten Basilikum__ und dem __geriebenen Käse__ bestreut servieren.
