basil, fresh, 20g Basilikum, frisch, 20g
basil, fresh, 20g basilikum, frisch, 20g
basil, fresh, 20g basilikum, frisch, 20g
Überbackene Kartoffelkloßtaler mit Tomatensauce und buntem Gemüse
kid_friendly
no_gluten_ingredients
vegetarian
Warum sind wir da nicht schon früher drauf gekommen? Für diese gemüsigen Taler, die äußerlich an kleine Pizzen erinnern, verwenden wir heute mal fertigen Kartoffelkloßteig! So sind die bunten Teilchen ruck, zuck im Ofen. Wer mag, kann mit dem Gemüse nach Lust und Laune witzige Gesichter auf den Talern arrangieren - darüber freuen sich besonders die Kids.
Allergene
- milk
- sulphites
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 555.00 kcal
- carbs: 84.40 g
- fat: 13.80 g
- proteins: 21.60 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
gouda, grated, veg, Söbbeke, DE/AT, 100g Gouda, gerieben, veg, Söbbeke, DE/AT, 100g
gouda, grated, veg, söbbeke, de/at, 100g gouda, gerieben, veg, söbbeke, de/at, 100g
gouda, grated, veg, söbbeke, de/at, 100g gouda, gerieben, veg, söbbeke, de/at, 100g
kartoffelknödelteig, Hans Henglein, EU, 750g kartoffelknödelteig, Hans Henglein, EU, 750g
kartoffelknödelteig, hans henglein, eu, 750g kartoffelknödelteig, hans henglein, eu, 750g
kartoffelknödelteig, hans henglein, eu, 750g kartoffelknödelteig, hans henglein, eu, 750g
lauchzwiebeln, 80g (2x40g)
lauchzwiebeln, 80g
lauchzwiebeln, 80g
lettuce, mesclun, DE/DK, 100g Salat, gemischt, 100g
lettuce, mesclun, de/dk, 100g salat, gemischt, 100g
lettuce, mesclun, de/dk, 100g salat, gemischt, 100g
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
OP W17 - tomatoes, passata, tetra, Cirio, EU, 500g tomatoes, passata, tetra, Cirio, EU, 500g
op w17 - tomatoes, passata, tetra, cirio, eu, 500g tomatoes, passata, tetra, cirio, eu, 500g
op w17 - tomatoes, passata, tetra, cirio, eu, 500g tomatoes, passata, tetra, cirio, eu, 500g
paprika, yellow, EU, 200g paprika, geel, 200g
paprika, yellow, eu, 200g paprika, geel, 200g
paprika, yellow, eu, 200g paprika, geel, 200g
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
tomatoes, cherry, EU, 250g tomaten, cherry, 250g
tomatoes, cherry, eu, 250g tomaten, cherry, 250g
tomatoes, cherry, eu, 250g tomaten, cherry, 250g
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 220°C Umluft oder 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den __Kartoffelknödelteig__ in 10 gleich große Portionen aufteilen und diese mit den Händen zu __Kugeln__ formen. Die __Teigkugeln__ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu flachen __Talern__ drücken (Ø ca. 10–12cm). Eventuell werden hier 2 Bleche benötigt.
Schritt 2
Die __Taler__ ca. 10–15Min im Ofen backen, bis sie eine leicht goldbraune Farbe bekommen haben.
Schritt 3
Währenddessen die __Paprika__ vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die __Tomaten__ halbieren oder vierteln. Die __Lauchzwiebeln__ in feine Ringe schneiden. Die __Basilikumblätter__ von den Stängeln zupfen und fein hacken.
Schritt 4
Die __Taler__ aus dem Ofen nehmen, vorsichtig vom Backpapier lösen und auf die andere Seite drehen. __Tipp__: Falls sie sich schwer lösen, die __Taler__ weitere 1–2Min. backen.
Schritt 5
Die __passierten Tomaten__ mit dem __Basilikum__ verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die __Taler__ mit 1–2EL __Tomatensauce__ bestreichen und mit __Paprika__, __Tomaten__ und __Lauchzwiebeln__ belegen. Den __Käse__ darüberstreuen und die __Taler__ weitere 5–8Min. backen, bis der __Käse__ geschmolzen ist.
Schritt 6
Aus 1–2EL Olivenöl, 1–2EL Essig, Salz und Pfeffer eine __Vinaigrette__ rühren. Den __Salat__ mit der __Vinaigrette__ anmachen und zu den __Kloßtalern__ servieren.
