Heute gibt es Comfortfood auf die schnelle und gesunde Art: Zartes Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce mit vielen frischen Kräutern und saftigen Kirschtomaten – das schmeckt Klein und Groß gleichermaßen!
cheese,flakes,non-veg, Gran Biraghi, EU,20g cheese,flakes,non-veg, Gran Biraghi, EU,20g
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garlic, clove, EU, 5g knoflook, teen, 5g
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HM: basil 10g, coriander 10g, chives 10g KM: Basilikum 10g; Koriander 10g; Schnittlauch 10g
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lemon, untreated, EU, 100g citroen, onbehandeld, 100g
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NOTUSE_tomatoes, cherry, EU, 150g tomaten, cherry, 150g
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Olivenöl
olivenöl
OP CW21 - chicken, fillet, no skin, PVM, EU, 250g (1x250g) Hähnchenbrustfilet, PVM, EU, 250g (1x250g)
op cw21 - chicken, fillet, no skin, pvm, eu, 250g hähnchenbrustfilet, pvm, eu, 250g
OP WK45 - creme fraiche, repacked, Inex, EU, 125g creme fraiche, repacked, Inex, EU, 125g
op wk45 - creme fraiche, repacked, inex, eu, 125g creme fraiche, repacked, inex, eu, 125g
OP- spaghetti, Girolomoni, EU, 250g spaghetti, Girolomoni, EU, 250g
op- spaghetti, girolomoni, eu, 250g spaghetti, girolomoni, eu, 250g
Salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf ausreichend leicht gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Das __Hähnchenfleisch__ trocken tupfen, in ca. 2–3cm breite Streifen schneiden und mit 1EL Olivenöl vermengen.
Schritt 2
Die __Kirschtomaten__ halbieren. Die __Knoblauchzehe__ schälen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die __Zitronenschale__ fein abreiben, dann die __Zitrone__ halbieren und auspressen.
Schritt 4
Die __Spaghetti__ in das kochende Wasser geben und in ca. 8–9Min. al dente garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 5
Die __Basilikumblätter__ und die __Korianderblätter__ von den Stängeln zupfen und fein hacken. Den __Schnittlauch__ in feine Röllchen schneiden. Die Kräuter mit der __Crème fraîche__, 1EL Olivenöl und 1TL __Zitronenschale__ in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer fein pürieren. Die __Kräutercreme__ mit __Zitronensaft__ und Salz abschmecken.
Schritt 6
Die __Hähnchenstreifen__ in einer großen Pfanne mit 1EL Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 4–5Min. goldbraun anbraten. Die __Tomaten__ und den __Knoblauch__ dazugeben und kurz mitbraten. Dann die __Spaghetti__und die __Kräutercreme__ untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den __Käse__ über die __Pasta__ reiben und servieren.
