beans, kidney, tin, Campo, EU, 400g beans, kidney, tin, Campo, EU, 400g
beans, kidney, tin, campo, eu, 400g beans, kidney, tin, campo, eu, 400g
beans, kidney, tin, campo, eu, 400g beans, kidney, tin, campo, eu, 400g
Rindfleisch-Bohnen-Burritos mit Pfirsichsalsa und Koriandercreme
meat
spicy
Wir sind immer wieder überrascht, wie viel köstliche Füllung man in eine Tortilla einwickeln kann: Die Burritos, die du heute servierst, sind prall gefüllt mit einer herzhaften Hackfleisch-Bohnen-Mischung, einer knackig-fruchtigen Pfirsich-Paprika-Salsa und einem cremigen Koriander-Joghurt. Ein Aromenschmaus vom Feinsten!
Utensilien
- große Pfanne
Allergene
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 800.00 kcal
- carbs: 74.90 g
- fat: 30.70 g
- proteins: 46.20 g
Notizen
Zutaten
beef, minced, FMC, EU, 250g Rinderhackfleisch, EU, EU, 250g
beef, minced, fmc, eu, 250g rinderhackfleisch, eu, eu, 250g
beef, minced, fmc, eu, 250g rinderhackfleisch, eu, eu, 250g
coriander, fresh, EU, 10g koriander, vers, EU, 10g
coriander, fresh, eu, 10g koriander, vers, eu, 10g
coriander, fresh, eu, 10g koriander, vers, eu, 10g
Essig
essig
essig
garlic, clove, EU, 5g knoflook, teen, 5g
garlic, clove, eu, 5g knoflook, teen, 5g
garlic, clove, eu, 5g knoflook, teen, 5g
NOTUSE_yoghurt, greek, QARC, EU, 135g NOTUSE_yoghurt, Griekse, QARC, EU, 135g
notuse_yoghurt, greek, qarc, eu, 135g notuse_yoghurt, griekse, qarc, eu, 135g
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Olivenöl
olivenöl
olivenöl
onion, yellow, EU, 100g ui, geel, 100g
onion, yellow, eu, 100g ui, geel, 100g
onion, yellow, eu, 100g ui, geel, 100g
OP - STOCK - Rodriguez's Chili, Sonnentor, 5g STOCK - Rodriguez's Chili con Carne, Sonnentor, 5g
op - stock - rodriguez's chili, sonnentor, 5g stock - rodriguez's chili con carne, sonnentor, 5g
op - stock - rodriguez's chili, sonnentor, 5g stock - rodriguez's chili con carne, sonnentor, 5g
paprika, green, EU, 200g paprika, groen, 200g
paprika, green, eu, 200g paprika, groen, 200g
paprika, green, eu, 200g paprika, groen, 200g
peach, EU, 150g perzik, 150g
peach, eu, 150g perzik, 150g
peach, eu, 150g perzik, 150g
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
tortilla, white, 20cm, Sinnack, EU, 320g (8x40g) tortilla, white, 20cm, Sinnack, EU, 320g (8x40g)
tortilla, white, 20cm, sinnack, eu, 320g tortilla, white, 20cm, sinnack, eu, 320g
tortilla, white, 20cm, sinnack, eu, 320g tortilla, white, 20cm, sinnack, eu, 320g
Schritte
Schritt 1
Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Die __Knoblauch__ schälen und fein hacken.
Schritt 2
Das __Hackfleisch__ mit __3/4 der Zwiebeln__ in einer großen Pfanne mit 2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze kross anbraten.
Schritt 3
Mit der __Gewürzmischung__ abschmecken, den __Knoblauch__ und die __Bohnen samt Flüssigkeit__ unter das __Hackfleisch__ mischen und alles weitere 3–5 Min. braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Währenddessen für die __Salsa__ die __Paprika__ halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den __Pfirsich__ halbieren, den Stein entfernen und den __Pfirsich__ ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die __restlichen Zwiebeln__ mit den __Pfirsichwürfeln__ und der __Paprika__ vermengen und mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Den __Koriander__ ohne die harten Stängel fein hacken und zusammen mit dem __Joghurt__ und 1 Prise Salz verrühren.
Schritt 6
Die __Tortillas__ nach Wunsch mit der __Hacksauce__, der __Salsa__ und dem __Joghurt__ belegen. Anschließend den __Burrito__ zusammenfalten: Die kurze Seite nach oben falten, dann eine der langen Seiten darüberklappen und zur offenen hin Seite eng zusammenrollen. Den __Burrito__ in Alufolie oder Backpapier einschlagen und servieren.
