dill, fresh, 10g Dill, frisch, 10g
dill, fresh, 10g dill, frisch, 10g
dill, fresh, 10g dill, frisch, 10g
Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Dill
dairy_free
kid_friendly
no_gluten_ingredients
poultry
Zwei, die sich mögen, finden hier auf deinem Teller zusammen: Die knusprig-würzigen Hähnchenschenkel braten im Ofen, während du den aromatischen Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill zubereitest. Ein Dream-Team, überzeuge dich selbst!
Utensilien
- kleiner Kochtopf
- mittelgroßer Kochtopf
Allergene
- celery
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 715.00 kcal
- carbs: 49.80 g
- fat: 36.70 g
- proteins: 41.50 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
hähnchenkeule, 500g (2x250g)
hähnchenkeule, 500g
hähnchenkeule, 500g
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
onion, yellow, EU, 100g ui, geel, 100g
onion, yellow, eu, 100g ui, geel, 100g
onion, yellow, eu, 100g ui, geel, 100g
OP WK44 - cucumber, EU, 400g komkommer, 400g
op wk44 - cucumber, eu, 400g komkommer, 400g
op wk44 - cucumber, eu, 400g komkommer, 400g
potato, waxy, EU, 500g aardappels, vastkokend, EU, 500g
potato, waxy, eu, 500g aardappels, vastkokend, eu, 500g
potato, waxy, eu, 500g aardappels, vastkokend, eu, 500g
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
STOCK - broth, chicken, cube, 10g STOCK - bouillon, kip, blokje, 10g
stock - broth, chicken, cube, 10g stock - bouillon, kip, blokje, 10g
stock - broth, chicken, cube, 10g stock - bouillon, kip, blokje, 10g
STOCK - Real Tomato Ketchup, Stokes, 40g STOCK - Real Tomato Ketchup, Stokes, 40g
stock - real tomato ketchup, stokes, 40g stock - real tomato ketchup, stokes, 40g
stock - real tomato ketchup, stokes, 40g stock - real tomato ketchup, stokes, 40g
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 220°C Umluft oder 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
In einem mittelgroßen Topf ausreichend leicht gesalzenes Wasser für die __Kartoffeln__ zum Kochen bringen. Die __Kartoffeln__ schälen und in ca. 15–20Min. gar kochen, dann in einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. __Tipp:__ Die __Kartoffeln__ sind fertig, wenn sie sich bei der Messerprobe leicht vom Messer lösen.
Schritt 3
Die __Hähnchenschenkel__ mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen, in eine Auflaufform legen und im Ofen ca. 25–35Min. knusprig garen.
Schritt 4
Die Ende der __Gurke__ abschneiden, die __Gurke__ längs halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die __Gurkenscheiben__ mit 1–2 Prisen Salz vermischen und etwas ziehen lassen.
Schritt 5
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 150ml Wasser aufkochen lassen und __1/2 Brühwürfel__ darin auflösen. Die __Zwiebeln__ hinzugeben und ca. 1Min. mitkochen. Währenddessen den __Dill__ fein hacken.
Schritt 6
Die __lauwarme Brühe__ mit dem __Dill__, 1–2EL Pflanzenöl, 2–3EL Essig, Salz und Pfeffer würzen. Die __Kartoffeln__ in dünne Scheiben schneiden und vorsichtig mit der Brühe mischen. Den __Salat__ ca. 5–10Min. ziehen lassen, dann die __Gurkenwürfel__ unterheben. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer nachwürzen und den __Salat__ mit dem __Tomatenketchup__ zum __Hähnchen__ servieren.
