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ID 48041 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Für den Burger-Hunger in dir gibt es heute richtig saftige Burger, wie es sich gehört natürlich feist belegt mit bestem Rindfleisch, saftigen Tomaten- und Gurkenscheiben, knackigen Zwiebeln und Salat. Die köstlich-cremige BBQ-Mayonnaise vereint alles aufs Feinste zwischen den Sesam-Burgerbrötchen, die knusprigen Kartoffeln aus dem Ofen sind die perfekte Ergänzung. Lass es dir schmecken!

Allergene

• celery
• egg
• gluten
• mustard
• sesame
• soy

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 1025.00 kcal
• carbs: 94.50 g
• fat: 52.20 g
• proteins: 38.90 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

beef, minced, FMC, EU, 250g Rinderhackfleisch, EU, EU, 250g
beef, minced, fmc, eu, 250g rinderhackfleisch, eu, eu, 250g

cucumber, midi, EU, 250g komkommer, midi, 250g
cucumber, midi, eu, 250g komkommer, midi, 250g

Essig
essig

OH - burgerbuns, vegan, MFG, EU, 120g (2x60g) burgerbuns, vegan, MFG, EU, 120g (2x60g)
oh - burgerbuns, vegan, mfg, eu, 120g burgerbuns, vegan, mfg, eu, 120g

Olivenöl
olivenöl

onion, red, EU, 100g ui, rood, 100g
onion, red, eu, 100g ui, rood, 100g

OP W42 2025 - BBQ sauce, Develey, EU, 20ml BBQ sauce, Develey, 20ml
op w42 2025 - bbq sauce, develey, eu, 20ml bbq sauce, develey, 20ml

OP- mayonnaise, Develey, EU, 20ml OP- mayonnaise, Develey, EU, 20ml
op- mayonnaise, develey, eu, 20ml op- mayonnaise, develey, eu, 20ml

potato, waxy, EU, 500g aardappels, vastkokend, EU, 500g
potato, waxy, eu, 500g aardappels, vastkokend, eu, 500g

romanasalAT, 150g Romanasalat, 150g
romanasalat, 150g romanasalat, 150g

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

tomatoes, EU, 100g tomaten, 100g
tomatoes, eu, 100g tomaten, 100g

Schritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C Umluft oder 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die __Kartoffeln__ in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und 1EL Öl vermengen und ca. 20–30Min. goldbraun backen. Die __Tomate__ und __Gurke__ in dünne Scheiben schneiden. Die __Zwiebel__ schälen und in Scheiben schneiden. __Zwei Salatblätter__ beiseitelegen, den __restlichen Salat__ klein schneiden.

Schritt 2

Die __Zwiebeln__ in einer mittelgroßen Pfanne mit 1–2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 3–4Min. braten, bis sie leicht geröstet sind. Mit Salz und Pfeffer
würzen und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3

Währenddessen  das __Fleisch__ mit Salz und Pfeffer gut würzen, gründlich verkneten und in zwei ca.
1cm dicke __Patties__ formen. Die __Patties__ in der Mitte leicht
eindrücken, damit sie beim Braten flach bleiben.

Schritt 4

Eine
Grillpfanne mit 1EL Olivenöl einpinseln und die __Patties__ auf hoher Hitze ca. 3–4Min. von jeder Seite goldbraun grillen.

Schritt 5

Inzwischen
die __Mayonnaise__ und die __BBQ-Sauce__ gut verrühren. Die __Burgerbrötchen__ ca.
5Min. im Ofen aufbacken. In einer großen Schüssel 1–2EL Olivenöl, 1–2EL Essig,
Salz und Pfeffer zu einer __Vinaigrette__ anrühren, den __geschnittenen Salat__ dazugeben
und gut vermischen.

Schritt 6

Die
__Brötchenhälften__ jeweils mit etwas __BBQ-Mayonnaise__ bestreichen. __Je
nach Geschmack__ __eine Hälfte__ mit dem __Salatblatt__, __Gurken__,
__Tomaten__, __Fleischpattie__ und __Zwiebeln__ belegen und mit einer
weiteren __Brötchenhälfte__ abschließen. Das __restliche Gemüse__ unter
den __Salat__ mischen und den __Salat__ mit den __Burgern__ und den gebackenen __Kartoffeln__ anr...