Herzhafte Tomatentarte mit Zitronenthymian und Pesto

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Herzhafte Tomatentarte mit Zitronenthymian und Pesto

ID 48070 | Kategorien: Vegetarisch

kid_friendly vegetarian

Der Liebling im Sommer, wenn du keine Lust hast, lange in der Küche zu stehen. Diese Tarte ist knusprig, aber auch saftig-aromatisch dank würzigem Pesto, frischen Tomaten, weich geschmorter Zwiebel und geschmolzenem Käse. Der Zitronenthymian ist das Tüpfelchen auf dem i.

Dauertime_level_6
Schwierigkeiteasy
Meal-Typveggie
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefHannah

Utensilien

  • mittelgroße Pfanne

Allergene

  • egg
  • gluten
  • milk
  • tree_nuts

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 1140.00 kcal
  • carbs: 56.70 g
  • fat: 90.10 g
  • proteins: 24.20 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

bunte kirschtomaten
400g bunte Kirschtomaten
bunte kirschtomaten
frischer zitronenthymian
5g frischer Zitronenthymian
frischer zitronenthymian
grünes pesto
90g grünes Pesto
grünes pesto
italienischer hartkäse
80g italienischer Hartkäse
italienischer hartkäse
Olivenöl
olivenöl
quicheteig
1 Quicheteig
quicheteig
Salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
zwiebel
1 Zwiebel
zwiebel

Schritte

Schritt 1
Den Ofen auf 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die __Zwiebel__ schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 1
Schritt 2
In einer mittelgroßen Pfanne 1EL Olivenöl stark erhitzen und die __Zwiebelringe__ mit 1 Prise Salz und etwas Pfeffer ca. 2-3Min. anbraten, dann mit ca. 100ml Wasser ablöschen und weiter braten, bis das Wasser verdampft ist. Die Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 2
Schritt 3
Inzwischen den __Zitronenthymian__ von den Stängeln streifen. Die __Tomaten__ halbieren oder in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Den __Käse__ fein reiben.
Schritt 3
Schritt 4
Den __Teig samt Papier__ auf einem Backblech ausrollen und gleichmäßig mit dem __Pesto__ bestreichen, dabei einen ca. 2cm breiten Rand frei lassen. Zuerst nach Geschmack mit den __gebratenen Zwiebeln__ belegen, dann die __Tomaten__ darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und __Thymian__ würzen und mit ca. __2/3 des Käses__ bestreuen.
Schritt 4
Schritt 5
Den __Teigrand__ ca. 2-3cm über die Füllung umklappen, die Ecken leicht zusammendrücken und den __restlichen Käse__ über dem Rand verteilen.
Schritt 5
Schritt 6
Die __Tarte__ im Ofen ca. 25-30Min. backen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Nach Belieben heiß oder lauwarm servieren.
Schritt 6
Rezept bearbeiten
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