Schnelle Brownies mit Erdnussbutter

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Schnelle Brownies mit Erdnussbutter

ID 48183 | Kategorien: Vegetarisch

vegetarian

Als krönenden Abschluss des Abends servieren wir sündhaft leckere Schokoladenbrownies. Die Kombination ist unschlagbar: Der cremige Erdnussbutterwirbel auf den saftigen Brownies ist definitiv unser Highlight des Desserts und wird jede Naschkatze begeistern! Guten Appetit!

Dauertime_level_4
Schwierigkeiteasy
Meal-Typwine_and_dessert
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefElisabeth

Utensilien

  • große Pfanne
  • kleine Auflaufform
  • Sieb
  • Handrührgerät
  • Backofen mit Umluft oder Ober-/Unterhitze

Allergene

  • egg
  • milk
  • peanuts

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 660.00 kcal
  • carbs: 70.20 g
  • fat: 36.50 g
  • proteins: 11.00 g

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Notizen

Zutaten

backpulver
Backpulver
backpulver
butter
Butter
butter
eier
Eier
eier
erdnussbutter
Erdnussbutter
erdnussbutter
Pflanzenöl
pflanzenöl
rohrzucker
Rohrzucker
rohrzucker
Salz
salz
ungesüßtes kakaopulver
ungesüßtes Kakaopulver
ungesüßtes kakaopulver
vanillezucker
Vanillezucker
vanillezucker
weizenmehl
Weizenmehl
weizenmehl

Schritte

Schritt 1
Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Die __Hälfte der zimmerwarmen Butter__, __Vanillezucker__ und __Rohrucker__ mit dem Handrührgerät verrühren. __Tipp:__ Wer kein Handrührgerät zu Hause hat, kann einen Schneebesen oder eine Gabel benutzen.
Schritt 1
Schritt 2
Nun __ein Ei__ in der __Butter-Zucker-Mischung__ aufschlagen und erneut mit dem Rührgerät zu einem __glatten Teig__ mixen, anschließend das __zweite Ei__ dazugeben und untermischen.
Schritt 2
Schritt 3
Das __Kakaopulver__, __1TL Backpulver__ und 1 Prise Salz nacheinander unter den __Teig__ mixen, bis alles glatt ist. Anschließend das __Mehl nach und nach in den Teig sieben__ und sorgfältig einrühren, sodass keine Klumpen entstehen.
Schritt 3
Schritt 4
Die zimmerwarme __Erdnussbutter__ mit 1 Prise Salz und __50ml heißem Wasser__ verrühren, bis sie cremig und weich ist. Eine kleine Auflaufform oder Backform (ca. 15x20cm) mit Backpapier auslegen, die Ränder abdecken und überschüssiges Papier abschneiden.
Schritt 4
Schritt 5
Den __Teig__ in die Form geben, die __Erdnussbutter__ mit zwei Löffeln in kleinen Klecksen auf dem __Teig__ verteilen und mit einem Messer ein wirbelförmiges Muster zeichnen. Dann für ca. 20-25Min. auf der mittleren Schiene im Ofen backen. Anschließend kurz abkühlen lassen.
Schritt 5
Schritt 6
Die __Brownies__ in __ca. 4-6 Stücke__ schneiden und servieren.
Schritt 6
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