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ID 48278 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Die Artischocke ist nicht nur wunderschön anzuschauen, sondern verbirgt im Inneren eine Delikatesse: Das Herz der Artischocke hat einen zartbitteren Geschmack und zergeht frisch zubereitet oder in Öl eingelegt nur so auf der Zunge. Probier es aus mit dieser saftigen Speck-Pizza!

Allergene

• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 860.00 kcal
• carbs: 89.10 g
• fat: 43.80 g
• proteins: 25.10 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

bacon, strips, smoked, JV, EU, 150g varken, spek, reepjes, gerookt, JV, EU, 150g
bacon, strips, smoked, jv, eu, 150g varken, spek, reepjes, gerookt, jv, eu, 150g

cheese,flakes,non-veg, Gran Biraghi, EU,20g cheese,flakes,non-veg, Gran Biraghi, EU,20g
cheese,flakes,non-veg, gran biraghi, eu,20g cheese,flakes,non-veg, gran biraghi, eu,20g

garlic, clove, EU, 5g knoflook, teen, 5g
garlic, clove, eu, 5g knoflook, teen, 5g

IR- dough, pizza, Hans Henglein, EU, 400g pizzateig, Hans Henglein, EU, 400g
ir- dough, pizza, hans henglein, eu, 400g pizzateig, hans henglein, eu, 400g

Olivenöl
olivenöl

OP W35 2023 - artichokes, quarters, Adria, EU, 390g artisjok, in blik, Adria, EU, 390g
op w35 2023 - artichokes, quarters, adria, eu, 390g artisjok, in blik, adria, eu, 390g

OP WK45 - creme fraiche, repacked, Inex, EU, 125g creme fraiche, repacked, Inex, EU, 125g
op wk45 - creme fraiche, repacked, inex, eu, 125g creme fraiche, repacked, inex, eu, 125g

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Schritte

Schritt 1

Den Ofen auf 230°C Umluft vorheizen. Die __Artischocken__ in einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Inzwischen den __Knoblauch__ schälen und fein hacken, dann mit 1-2EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 3

Die __Artischocken__ in kleine Spalten schneiden.

Schritt 4

Die __Crème fraîche__ und dem __Knoblauchöl__ verrühren.

Schritt 5

Die __Teige__ samt Papier auf zwei Bleche ausrollen und gleichmäßig mit der __Knoblauchcreme__ bestreichen. Dann __nach Geschmack__ mit __Artischocken__ und __Speck__ belegen.

Schritt 6

Zum Schluss den __Käse__ mit Küchenreibe reiben und über die __Pizza__ streuen. Für ca. 12-15Min. im Ofen fertig backen, bis der Rand goldbraun und die Mitte durchgebacken ist. Die Bleche zur __Hälfte der Zeit__ einmal tauschen. __Tipp:__ Wer mag, kann die __Pizzen__ auch nacheinander backen.