Shakshuka-Pizza mit Eiern und Fetakäse

ID 48289 | Kategorien: Vegetarisch

spicy vegetarian

Heute gibt es das israelische Nationalgericht “Shakshuka” mit einem Twist: Tomatensauce, Paprika und Fetakäse werden mit Harissa-Gewürz verfeinert auf einem Pizzateig gebacken. Zum Schluss werden die Eier darüber gegeben, sodass das Eiweiß stockt, das Eigelb aber noch leicht flüssig bleibt. Mit Koriander garniert, fertig!

Dauertime_level_5

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefHannah

Allergene

egg
gluten

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 765.00 kcal
carbs: 93.00 g
fat: 28.10 g
proteins: 32.10 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

1 Packung Eier
eier

1 Packung Fetakäse
fetakäse

Frische Petersilie
frische petersilie

1 Packung Harissa Pulver
harissa pulver

1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe

1 Packung passierte Tomaten
passierte tomaten

1 Pizzateig
pizzateig

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

1 grüne Paprika
rüne paprika

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Schritte

Schritt 1

Dem Umluftofen auf 250°C vorheizen. Den __Pizzateig__ samt Papier auf ein Backblech ausrollen und einmal halbieren.

Schritt 2

Den __Knoblauch__ schälen und fein hacken. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die __passierten Tomaten__ mit der __Hälfte des Harissa__, __Knoblauch__ und Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 3

Die __Paprika__ entkernen und in ca. 0,5cm große Stücke schneiden. Den __Käse__ grob mit den Fingern krümeln und mit der __Paprika__ mischen.

Schritt 4

Nun die __Tomatensauce__ nach Geschmack auf den __Teigstücken__ verteilen, sodass je Stück ein kleiner Rand frei bleibt. Dann __nach Geschmack__ mit __Zwiebeln__, __Paprika__ und __Käse__ belegen. In der Mitte jeder __Pizza__ etwas Platz für das __Ei__ lassen.

Schritt 5

Die __Pizzas__ für ca. 7-8Min. im Ofen vorbacken, dann kurz aus dem Ofen nehmen und pro Pizza __ein Ei__ in der Mitte aufschlagen. __Tipp:__ Das __Ei__ am besten erst in einer Schüssel aufschlagen, sodass der Dotter intakt bleibt, und dann auf die Pizza gleiten lassen. Mit den __restlichen Eiern__ wiederholen. Für weitere ca. 4-6Min. im Ofen backen.

Schritt 6

Inzwischen die __Petersilie samt Stängel__ fein hacken. Die __Pizza__ mit __Petersilie__ und __restlichem Harissa__ garniert servieren.

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Titel

Quelle URL

Portionen

Bildpfad

Schwierigkeit

Dauer Label

Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

Tags

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Zutaten

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Schritte

1|Dem Umluftofen auf 250°C vorheizen. Den __Pizzateig__ samt Papier auf ein Backblech ausrollen und einmal halbieren.|/media/steps/15533-1-4a010ae381743474.jpg
2|Den __Knoblauch__ schälen und fein hacken. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die __passierten Tomaten__ mit der __Hälfte des Harissa__, __Knoblauch__ und Salz und Pfeffer mischen.|/media/steps/15533-2-87b298e3972f5188.jpg
3|Die __Paprika__ entkernen und in ca. 0,5cm große Stücke schneiden. Den __Käse__ grob mit den Fingern krümeln und mit der __Paprika__ mischen.|/media/steps/15533-3-f70752a2e8ca8806.jpg
4|Nun die __Tomatensauce__ nach Geschmack auf den __Teigstücken__ verteilen, sodass je Stück ein kleiner Rand frei bleibt. Dann __nach Geschmack__ mit __Zwiebeln__, __Paprika__ und __Käse__ belegen. In der Mitte jeder __Pizza__ etwas Platz für das __Ei__ lassen.|/media/steps/15533-4-74f3de07c0e0c96c.jpg
5|Die __Pizzas__ für ca. 7-8Min. im Ofen vorbacken, dann kurz aus dem Ofen nehmen und pro Pizza __ein Ei__ in der Mitte aufschlagen. __Tipp:__ Das __Ei__ am besten erst in einer Schüssel aufschlagen, sodass der Dotter intakt bleibt, und dann auf die Pizza gleiten lassen. Mit den __restlichen Eiern__ wiederholen. Für weitere ca. 4-6Min. im Ofen backen.|/media/steps/15533-5-3b696a0bf552bb43.jpg
6|Inzwischen die __Petersilie samt Stängel__ fein hacken. Die __Pizza__ mit __Petersilie__ und __restlichem Harissa__ garniert servieren.|/media/steps/15533-6-c55d2dc368ad25bf.jpg

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Utensilien

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Allergene

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Naehrwerte

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