AM_Risotto mit Rindersteak und gerösteten Rosmarin-Tomaten

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AM_Risotto mit Rindersteak und gerösteten Rosmarin-Tomaten

ID 48346

kid_friendly meat no_gluten_ingredients

Urlaub auf Balkonien ruft: heute gibt es ein Stück Rindersteakhüfte auf einem cremigen Risotto mit Tomaten aus dem Ofen und knackigem Rucola. Dieses Stück Fleisch aus der Rinderhüfte ist durch seine Faserstruktur besonders zart und bleibt saftig während der Zubereitung. Es eignet sich also hervorragend zum Braten.

Dauertime_level_5
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefMatthias

Utensilien

  • mittelgroße Pfanne
  • mittelgroßer Kochtopf

Allergene

  • celery
  • milk

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 755.00 kcal
  • carbs: 86.10 g
  • fat: 25.10 g
  • proteins: 44.40 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

cheese,flakes,non-veg, gran biraghi, eu,20g cheese,flakes,non-veg, gran biraghi, eu,20g
cheese,flakes,non-veg, Gran Biraghi, EU,20g cheese,flakes,non-veg, Gran Biraghi, EU,20g
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Essig
essig
garlic, clove, eu, 5g knoflook, teen, 5g
garlic, clove, EU, 5g knoflook, teen, 5g
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ir w30 - rice, risotto, carnaroli, ms, eu, 200g rijst, risotto, carnaroli, ms, eu, 200g
IR W30 - rice, risotto, carnaroli, MS, EU, 200g rijst, risotto, carnaroli, MS, EU, 200g
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notuse_tomatoes, cherry, eu, 150g tomaten, cherry, 150g
NOTUSE_tomatoes, cherry, EU, 150g tomaten, cherry, 150g
notuse_tomatoes, cherry, eu, 150g tomaten, cherry, 150g
Olivenöl
olivenöl
op cw17 - beef, steak, picanha, fmc, eu, 250g beef, sirloin steak, fmc, eu, 250g
OP CW17 - beef, steak, picanha, FMC, EU, 250g(2x125g) beef, sirloin steak, FMC, EU, 250g (2x125g)
op cw17 - beef, steak, picanha, fmc, eu, 250g beef, sirloin steak, fmc, eu, 250g
rocket, 50g rucola, 50g
rocket, 50g Rucola, 50g
rocket, 50g rucola, 50g
rosemary, fresh, 5g rosmarin, frisch, 5g
rosemary, fresh, 5g Rosmarin, frisch, 5g
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Salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
stock - broth, chicken, cube, 10g stock - bouillon, kip, blokje, 10g
STOCK - broth, chicken, cube, 10g STOCK - bouillon, kip, blokje, 10g
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zucker
Zucker
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Schritte

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