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ID 48373 | Kategorien: Fleisch, Kartoffeln

Heute in deiner Box: Ein einfaches wie leckeres Hähnchengericht in einer unschlagbaren Kombination! Dazu gibt es nämlich krosse Kartoffelecken und eine deftige Senfsauce zum dippen und tunken. Das ist Marley Spoon, wie wir es lieben!

Dauertime_level_5

Schwierigkeiteasy

Meal-Typmeat

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefMatthias

Utensilien

• große Pfanne

Allergene

• milk
• mustard

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 630.00 kcal
• carbs: 55.30 g
• fat: 29.50 g
• proteins: 29.80 g

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Zutaten

1 Becher Crème fraîche
creme fraiche

2 Packungen körniger Senf
en körniger senf

1kg festkochende Kartoffeln
festkochende kartoffeln

Frischer Dill
frischer dill

1 Packung Habeshas Berbere Gewürz
habeshas berbere gewürz

1 Packung Hähnchenbrustfilet
hähnchenbrustfilet

1 Packung Honig
honig

1 Packung Karotten
karotten

Olivenöl
olivenöl

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Schritte

Schritt 1

Den Umluftofen auf 220°C vorheizen. Die __Kartoffeln__ in ca. 1-2cm dicke Stifte oder Spalten schneiden, die __Karotten__ schälen und ebenso in gleich große Stifte schneiden.

Schritt 2

Die __Kartoffeln__ und __Karotten__ mit 1-2EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für ca. 25-30Min. im Ofen goldbraun und gar backen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit, die __Hähnchenbrustfilets__ mit dem __Gewürz__ und 1-2EL Olivenöl mischen.

Schritt 4

Die __Hähnchen__ in einer mittelhoch erhitzten, ofenfesten großen Pfanne ca. 1-2Min. von jeder Seite anbraten und dann für ca. 7-9Min. mit in den Ofen geben.

Schritt 5

Inzwischen den __Dill__ ohne Stängel fein schneiden.

Schritt 6

Den __Senf__ mit dem __Honig__ und der __Crème frâiche__ verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken, dann den __Dill__ unter die __Sauce__ rühren. Das __Hähnchen__ aufschneiden und zusammen mit den __Karotten__, __Kartoffeln__ und der __Sauce__ servieren.