AB_Salsiccia mit Wirsing und Orecchiette

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AB_Salsiccia mit Wirsing und Orecchiette

ID 48401

kid_friendly under_30min

Die “Orecchiette ” Pasta-Variation kommt ursprünglich aus Süditalien und hat ihren Namen durch ihre Form erhalten, die an kleine Ohren erinnern. In diesem Gericht werden sie von frischem Wirsing und saftiger Salsiccia begleitet, die in einer cremigen Sauce ganz fantastisch auf der Gabel aussehen – und ebenso fantastisch schmecken.

Dauertime_level_4
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefMatthias

Utensilien

  • Sieb
  • großer Kochtopf
  • mittelgroßer Kochtopf
  • Messbecher
  • Sparschäler
  • Küchenreibe

Allergene

  • celery
  • gluten
  • milk

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 940.00 kcal
  • carbs: 83.90 g
  • fat: 48.90 g
  • proteins: 37.40 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

creme fraiche
Crème fraîche
creme fraiche
geflügelbrühwürfel
Geflügelbrühwürfel
geflügelbrühwürfel
italienischer hartkäse
italienischer Hartkäse
italienischer hartkäse
karotte
Karotte
karotte
knoblauchzehe
Knoblauchzehe
knoblauchzehe
Olivenöl
olivenöl
orecchiette, girolomoni, 250g
Orecchiette, girolomoni, 250g
orecchiette, girolomoni, 250g
petersilie
Petersilie
petersilie
salsiccia
Salsiccia
salsiccia
Salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
wirsing
Wirsing
wirsing
zwiebel
Zwiebel
zwiebel

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