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ID 48614 | Kategorien: Fleisch, Pasta, Vegetarisch

Heute in deiner Marley Spoon-Box: ein echter italienischer Klassiker mit einem fruchtigen Twist! Wer kann dieser saftigen Sauce aus Hackfleisch und Tomaten mit frisch gekochter Pasta auch widerstehen? Dazu gibt es nun noch natursüße Pfirsiche als Extra obendrauf. So schnell wird ein beliebter Klassiker plötzlich zu einem neuen Geschmackserlebnis!

Utensilien

• großer Kochtopf
• mittelgroßer Kochtopf

Allergene

• celery
• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 755.00 kcal
• carbs: 93.30 g
• fat: 22.20 g
• proteins: 41.00 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

2 Stück italienischer Hartkäse
italienischer hartkäse

1 Packung Karotten
karotten

1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe

2 Dosen gehackte Tomaten
n gehackte tomaten

Olivenöl
olivenöl

1 Päckchen Provencekräuter-Gewürz
päckchen provencekräuter-gewürz

1 Dose Pfirsiche
pfirsiche

1 Packung Rinderhackfleisch
rinderhackfleisch

2 rote Zwiebeln
rote zwiebeln

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Spaghetti NEW, Iris, 250g
spaghetti new, iris, 250g

1 Stangensellerie
stangensellerie

Schritte

Schritt 1

In einem mittleren Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ aufsetzen. Die __Zwiebeln__ und den __Knoblauch__ schälen, halbieren und fein würfeln.

Schritt 2

Die __Karotten__ schälen und die Enden entfernen, längs vierteln und in feine Würfel schneiden. Den __Sellerie__ ebenfalls längs halbieren und in feine Würfel schneiden.

Schritt 3

Nun die __Zwiebeln__, __Knoblauch__, __Sellerie__ und __Karotten__ mit 1-2EL Olivenöl für ca. 2-3Min. bei niedriger bis mittlerer Hitze in einem großen Topf anschwitzen. Dann mit den __Tomaten__ ablöschen und einmal aufkochen lassen.

Schritt 4

Das __Hackfleisch__ und die __Gewürzmischung__ unter das __Gemüse__ rühren und mit Deckel für ca. 10-12Min. köcheln lassen. Die __Sauce__ nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Sobald das Wasser kocht, die __Nudeln__ für ca. 9-10Min. bissfest kochen, dann abgießen und kalt abschrecken.

Schritt 6

In der Zwischenzeit den __Käse__ mit einer Küchenreibe fein reiben. Die __Pfirsiche__ abspülen und gut abtropfen lassen und in ca. 0,5cm große Würfel schneiden. Die __Sauce__ zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine __Hälfte der Pfirsiche__ mit der __Pasta__ unterheben und mit __restlichen Pfirsichen__ und __Käse__ garniert servieren.