Gegrilltes Hähnchen mit fruchtigem Nektarinen-Bulgur

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Gegrilltes Hähnchen mit fruchtigem Nektarinen-Bulgur

ID 48681 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

dairy_free poultry spicy

Dieses Gewürz verleiht jedem Gericht einen Hauch von Äthiopien! Das Zimt in der Mischung gibt dem marinierten Fleisch einen nussigen Touch und Chili und Kardamom sorgen für die herbe Würze. Dazu gibt es Bulgur gemischt mit fruchtigen Nektarinen, die dein Balkonien-Abendessen geschmacklich zu etwas ganz Besonderem machen!

Dauertime_level_5
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefMatthias

Utensilien

  • mittelgroßer Kochtopf

Allergene

  • celery
  • gluten

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 570.00 kcal
  • carbs: 68.00 g
  • fat: 13.70 g
  • proteins: 38.80 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

auchzwiebeln
2 Lauchzwiebeln
auchzwiebeln
borgmeier hähnchenbrust aus dem paderborner land
1 Packung Borgmeier Hähnchenbrust aus dem Paderborner Land
borgmeier hähnchenbrust aus dem paderborner land
eflügelbrühwürfel
2 Geflügelbrühwürfel
eflügelbrühwürfel
frische petersilie
Frische Petersilie
frische petersilie
gewürzmischung
Gewürzmischung
gewürzmischung
kirschtomaten
1 Packung Kirschtomaten
kirschtomaten
knoblauchzehe
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
nektarinen
3 Nektarinen
nektarinen
Olivenöl
olivenöl
päckchen bulgur
2 Päckchen Bulgur
päckchen bulgur
Salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Schritte

Schritt 1
Den Umluftbackofen auf 200°C vorheizen. Das __Gewürz__ mit 1-2EL Olivenöl verrühren. Das __Hähnchen__ der Länge nach halbieren und mit dem __Würzöl__ einreiben.
Schritt 1
Schritt 2
Den __Knoblauch__ schälen und in feine Würfel schneiden. Die __Kirschtomaten__ halbieren.
Schritt 2
Schritt 3
Das __Hähnchen__ in eine Auflaufform geben und die __halbierten Tomaten__ hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und dem __Knoblauch__ abschmecken und für ca. 10-15Min. im Ofen garen.
Schritt 3
Schritt 4
600ml Wasser im Wasserkocher aufkochen und die __Brühwürfel__ darin auflösen lassen. Die __Brühe__ in einen mittelgroßen Topf geben und __300g Bulgur__ einstreuen und einmal aufkochen lassen, dann mit Deckel ca. 15-20Min. bei niedrigster Hitze garen.
Schritt 4
Schritt 5
In der Zwischenzeit die __Lauchzwiebeln__ in feine, schräge Ringe schneiden. Die __Nektarinen__ vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden
Schritt 5
Schritt 6
Zum Schluss die __Petersilie__ frisch hacken und mit den __Nektarinenstückchen__ und __Lauchzwiebeln__ unter den __Bulgur__ heben und alles gut mit Salz, Pfeffer und 1-2EL Olivenöl abschmecken. Das __Hähnchen__ mit den __Tomaten__ und dem __Bulgur__ servieren.
Schritt 6
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