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ID 48693

Ein wahrer Gaumen- und Augenschmaus! Dieser Wrap ist voll von guten Dingen, die nicht nur schmecken, sondern auch gesund sind: gegrillter Halloumi mit würzig-vegetarischer BBQ-Sauce, eingerollt in warme Weizenfladen mit einem vitamingepackten Salat aus Karotten und Rote Bete.

Utensilien

• mittelgroße Pfanne

Allergene

• celery
• egg
• gluten
• mustard

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 970.00 kcal
• carbs: 68.50 g
• fat: 61.80 g
• proteins: 30.10 g

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Notizen

Zutaten

1 Avocado
avocado

Essig
essig

1 Karotte
karotte

Olivenöl
olivenöl

2 Päckchen BBQ-Sauce
päckchen bbq-sauce

1 Päckchen Mayonnaise
päckchen mayonnaise

1 Rote Bete
rote bete

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

1 Packung Tortillas
tortillas

Schritte

Schritt 1

Die __Mayonnaise__ mit 1–2EL Olivenöl, 1EL Essig, Salz und Pfeffer zu einem __Dressing__ verrühren.

Schritt 2

Die __Karotten__ und die __Rote Bete__ schälen, mit der groben Seite der Küchenreibe raspeln und mit dem __Dressing__ mischen. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.

Schritt 3

Die __Avocado__ halbieren, den Stein entfernen und das __Avocadofleisch__ in der Schale zu ca. 1cm großen Würfeln einschneiden. Die __Avocadowürfel__ mit einem Esslöffel aus der Schale lösen.

Schritt 4

Den __Halloumi__ in ca. 1–2cm dicke Scheiben schneiden und mit 1EL Olivenöl in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2–3Min. goldbraun anbraten.

Schritt 5

Eine mittelgroße Pfanne sehr stark erhitzen und __4 Tortillas__ nacheinander kurz von beiden Seiten erwärmen.

Schritt 6

Die __warmen Tortillas__ nach Geschmack mit der __BBQ-Sauce__ bestreichen, den __Salat__ darauf verteilen und mit __Halloumi__ und __Avocado__ belegen. Wer mag, kann die __Wraps__ für mehr Stabilität in Backpapier oder Alufolie einschlagen. Übrig gebliebene __Avocadowürfel__ und __Salat__ mischen und als Beilage servieren.