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ID 48761 | Kategorien: Fleisch

Heute in deiner Box: selbstgemachte Pfannkuchen, die mit kross angebratenen Speckzwiebeln und frischer Schnittlauchcreme serviert werden. Da kann sich jeder seine Teigfladen nach Herzenslust selbst füllen! Dazu gibt es noch einen frischen Salat mit saftigen Kirschtomaten!

Allergene

• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 750.00 kcal
• carbs: 63.60 g
• fat: 41.80 g
• proteins: 27.20 g

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Notizen

Zutaten

bacon, strips, smoked, JV, EU, 100g varken, spek, reepjes, gerookt, JV, EU, 100g
bacon, strips, smoked, jv, eu, 100g varken, spek, reepjes, gerookt, jv, eu, 100g

chives, fresh, 10g Schnittlauch, frisch, 10g
chives, fresh, 10g schnittlauch, frisch, 10g

flour, wheat, plain, Pure Garden, EU, 150g flour, wheat, plain, Pure Garden, EU, 150g
flour, wheat, plain, pure garden, eu, 150g flour, wheat, plain, pure garden, eu, 150g

lettuce, romana, baby, EU, 200g (2x100g) sla, romana, baby, 200g (2x100g)
lettuce, romana, baby, eu, 200g sla, romana, baby, 200g

lucy's, greAT golDEn honey-mustard dressing, 40g
lucy's, great golden honey-mustard dressing, 40g

milch, 3,5% fett, rottaler, 200ml Milch, 3,5% Fett, Rottaler, 200ml
milch, 3,5% fett, rottaler, 200ml milch, 3,5% fett, rottaler, 200ml

NOTUSE_tomatoes, cherry, EU, 150g tomaten, cherry, 150g
notuse_tomatoes, cherry, eu, 150g tomaten, cherry, 150g

Olivenöl
olivenöl

onion, red, EU, 100g ui, rood, 100g
onion, red, eu, 100g ui, rood, 100g

OP - baking powder, Spice United, EU, 16g baking powder, Spice United, EU, 16g
op - baking powder, spice united, eu, 16g baking powder, spice united, eu, 16g

OP WK45 - creme fraiche, repacked, Inex, EU, 125g creme fraiche, repacked, Inex, EU, 125g
op wk45 - creme fraiche, repacked, inex, eu, 125g creme fraiche, repacked, inex, eu, 125g

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Schritte

Schritt 1

Die __Milch__ mit 1 Ei und 50ml Wasser mischen, dann __Mehl__ mit einem Schneebesen unterrühren, bis ein __geschmeidiger Teig__ entsteht. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und __1 Messerspitze Backpulver__ unterrühren.

Schritt 2

Den __Schnittlauch__ fein schneiden und mit dem __Crème fraîche__ glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die __Kirschtomaten__ halbieren. Den Strunk des __Salats__ entfernen, __Salat__ halbieren und in schräge Streifen schneiden. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.

Schritt 4

In einer mittleren Pfanne 1TL Olivenöl erhitzen und __1 Schöpflöffel Teig__ darin auf mittlerer Hitze für ca. 1-2Min. von jeder Seite zu einem __Pfannkuchen__ ausbacken. So lange weitermachen, bis der __Teig__ verbraucht ist, die Menge sollte ca. __4-6 Pfannkuchen__ ergeben.

Schritt 5

Inzwischen die __Speckwürfel__ in einer kleinen Pfanne zusammen mit den __Zwiebelstreifen__ ca. 2-3 min kross braten.

Schritt 6

Die __Schnittlauchcreme__ auf den __Pfannkuchen__ verstreichen. Die __Speckzwiebeln__ darauf verteilen und aufrollen. Den __Salat__ mit dem __Dressing__ und den __Kirschtomaten__ mischen und zusammen mit den __Pfannkuchen__ servieren.