1 Galia Melone
alia melone
alia melone
Sommersalat mit Serrano Melone und Croûtons
meat
under_30min
Der Sommer ist in die Marley Spoon-Testküche eingekehrt und er hat uns eine saftige Melone mitgebracht! Gemeinsam mit Serrano-Schinken und frischem Salat ist die Kombination von salzig und süß einfach unschlagbar. Lass es dir schmecken!
Allergene
- milk
- mustard
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 575.00 kcal
- carbs: 65.70 g
- fat: 22.70 g
- proteins: 22.50 g
Notizen
Zutaten
1 Landgurke
andgurke
andgurke
1 Baguettebrötchen
baguettebrötchen
baguettebrötchen
Essig
essig
essig
1 Stück italienischer Hartkäse
italienischer hartkäse
italienischer hartkäse
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen mittelscharfer Senf
päckchen mittelscharfer senf
päckchen mittelscharfer senf
1 Packung Romanasalat
romanasalat
romanasalat
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
1 Packung Serrano-Schinken in Scheiben
serrano-schinken in scheiben
serrano-schinken in scheiben
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Umluft oder 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das __Baguettebrötchen__ in ca. 0,5cm große Würfel schneiden. Die __Croûtons__ in 1-2EL Olivenöl wenden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Für ca. 10-12Min. im Ofen rösten
Schritt 2
Inzwischen den Strunk des __Salats__ entfernen und in ca. 1cm dünne Streifen schneiden. Die __Gurke__ ggfs. schälen, längs vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die __Gurke__ in schräge Scheiben schneiden. Den __Käse__ mit einem scharfen Messer oder einer Reibe in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die __Melone__ halbieren und die Kerne entfernen. Nun mit einem scharfen Messer die Schale vorsichtig abschneiden, in Scheiben und dann in mundgerechte Würfel schneiden.
Schritt 4
Den __Senf__ mit 2-3EL Essig, 1-2EL Olivenöl und 1 Prise Zucker sowie Salz und Pfeffer zu einer __Vinaigrette__ mischen.
Schritt 5
Die __Schinken-Scheiben__ locker mit den Finger in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 6
Zum Schluss die __Melone__ mit dem __Salat__, __Gurke__, __Schinken__ und __Käse__ sowie __Dressing__ mischen und mit den __gerösteten Croutons__ aus dem Ofen garniert servieren.
