1 Packung Borgmeier Hähnchenbrust aus dem Paderborner Land
borgmeier hähnchenbrust aus dem paderborner land
borgmeier hähnchenbrust aus dem paderborner land
Würziges BBQ-Hähnchen mit Maissalsa und Brot
dairy_free
kid_friendly
poultry
spicy
under_30min
Grillzeit heißt immer auch saftiges Fleisch mit einem rauchigen Aroma und hübschem Zick-Zackmuster, bei dem das sonnenbrillen-geschmückte Auge mitisst! Das Hühnchen wird im sogenannten “Schmetterlingsschnitt” längs halbiert, aufgeklappt und mit kräftigem Cajun-Gewürz mariniert. Dazu gibt es eine Salsa aus Mais und Pita-Brot, das ebenfalls kross gegrillt wird.
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 520.00 kcal
- carbs: 48.00 g
- fat: 14.70 g
- proteins: 44.80 g
Notizen
Zutaten
20g frischer Koriander
frischer koriander
frischer koriander
2 Dosen Mais
n mais
n mais
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
4 Pita Brote
pita brote
pita brote
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
1 Tütchen Mexican Allrounder Gewürz
tütchen mexican allrounder gewürz
tütchen mexican allrounder gewürz
1 unbehandelte Limette
unbehandelte limette
unbehandelte limette
Schritte
Schritt 1
Wer einen Grill zu Verfügung hat, den Grill vorbereiten. Das __Mexican-Allrounder-Gewürz__ mit 1EL Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 2
Die __Hähnchenbrüste__ quer halbieren, sodass die Scheiben aber noch miteinander verbunden sind. Die __Hähnchenbrust__ dann, wie ein Schmetterling aussehend, aufklappen und von beiden Seiten mit dem __Gewürzöl__ bestreichen.
Schritt 3
Inzwischen den __Mais__ in einem Sieb abtropfen lassen. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.
Schritt 4
Die __Schale der Limette__ abreiben und den __Saft__ auspressen. Den __Koriander__ mit Stängeln fein schneiden.
Schritt 5
Den __Mais__ mit der __geschnittenen Zwiebel__ und __Koriander__, __Limettenabrieb__ und __1-2TL Limettensaft__ sowie 1-2 El Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer nach Wunsch abschmecken.
Schritt 6
Zum Schluss den Grill oder eine Grillpfanne sehr stark erhitzen und die __Pita Brote__ ca. 1-2Min. aufbacken. Im Anschluss die __marinierten Hähnchenscheiben__ ca. 2-3Min. von jeder Seite grillen und mit dem __Pita-Brot__ und __Salsa__ servieren.
