Türkische Pide mit Rinderhack, Spinat und Käse

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Türkische Pide mit Rinderhack, Spinat und Käse

ID 48798 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

kid_friendly meat

In der Türkei wie in Deutschland ist diese gefüllte und gebackene Teigtasche einer der beliebtesten Imbisse – zu Recht! Es ist nämlich einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und macht so richtig satt. Pide gibt es mit Fleisch oder in vegetarischen Varianten. Dieses Pide à la Marley Spoon ist mit Hackfleisch, Spinat und Trakajakäse gefüllt.

Dauertime_level_5
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefMatthias

Utensilien

  • mittelgroße Pfanne

Allergene

  • gluten

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 830.00 kcal
  • carbs: 60.80 g
  • fat: 52.30 g
  • proteins: 27.70 g

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Notizen

Zutaten

baby spinat
1 Packung Baby Spinat
baby spinat
frischer rosmarin
5g frischer Rosmarin
frischer rosmarin
knoblauchzehe
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
Olivenöl
olivenöl
päckchen getrocknete tomaten
1 Päckchen getrocknete Tomaten
päckchen getrocknete tomaten
pizza teig
1 Pizza Teig
pizza teig
rinderhackfleisch vom bayerischen fleckvieh
1 Packung Rinderhackfleisch vom Bayerischen Fleckvieh
rinderhackfleisch vom bayerischen fleckvieh
Salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
trakaja käse feta art
1 Trakaja Käse Feta Art
trakaja käse feta art
tütchen schwarzkümmel
1 Tütchen Schwarzkümmel
tütchen schwarzkümmel
zwiebel
1 Zwiebel
zwiebel

Schritte

Schritt 1
Den Backofen auf 220°C Umluft oder 230°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den __Pizzateig__ mit Backpapier ausrollen und in der Mitte halbieren. Beide Stücke am Rand eindrehen, sodass es ein ovales __Teigschiffchen__ mit erhöhtem Rand entsteht.
Schritt 1
Schritt 2
Die __Zwiebel__ und den __Knoblauch__ schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Die __getrockneten Tomaten__ gut abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Die __Nadeln des Rosmarins__ vom Stängel streifen und fein hacken.
Schritt 2
Schritt 3
Nun in einer mittelgroßen Pfanne 1-2EL Olivenöl mittelhoch erhitzen und das __Hackfleisch__ mit den __Zwiebeln__, dem __Knoblauch__ und den __Tomatenstreifen__ braten, bis das __Fleisch__ gar ist.
Schritt 3
Schritt 4
Den __Spinat__ untermischen und weitere ca. 1-2Min. mitbraten, bis der __Spinat__ eingefallen ist. Mit __1/2 gehacktem Rosmarin__, __Schwarzkümmel__, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Schritt 5
Die __Füllung__ nun gleichmäßig auf die __Teigschiffchen__ verteilen. Den __Käse__ grob mit den Händen zerkrümeln und über __Pide__ verteilen, diese dann für ca. 15-20Min. im Ofen goldbraun backen.
Schritt 5
Schritt 6
Die __Pide__ mit dem __restlichen Rosmarin__ garniert servieren.
Schritt 6
Rezept bearbeiten
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