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One Pot Pasta mit Mangold und getrockneten Tomaten
under_30min
Du kommst abends nach Hause, hast Hunger, aber keine Energie? Dann ist dieses Pastagericht genau das Richtige für dich, denn es geht „one-pot-mäßig“ einfach. Die Nudeln kochen mit getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Frischkäse auf dem Herd allein vor sich hin, zum Schluss mischst du den Babyspinat unter – das war’s! Und jetzt sofort: Genießen!
Koch-Tipp
Wer großen Hunger hat, kann die gesamte Packung Nudeln kochen.
Allergene
- gluten
- sulphites
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 815.00 kcal
- carbs: 102.70 g
- fat: 30.80 g
- proteins: 28.50 g
Notizen
Zutaten
frischkäse, veg, öma, 150g Frischkäse, veg, Öma, 150g
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garlic, clove, EU, 5g knoflook, teen, 5g
garlic, clove, eu, 5g knoflook, teen, 5g
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HM: basil 10g; rosemary 10g KM: Basilikum 10g; Rosmarin 10g
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Olivenöl
olivenöl
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OP W17 - tomatoes, passata, tetra, Cirio, EU, 500g tomatoes, passata, tetra, Cirio, EU, 500g
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OP- penne, Girolomoni, EU, 250g penne, Girolomoni, EU, 250g
op- penne, girolomoni, eu, 250g penne, girolomoni, eu, 250g
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Salz
salz
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Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
spinach, baby, 100g Spinat, Baby, 100g
spinach, baby, 100g spinat, baby, 100g
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STOCK - tomatoes, dried, NL/DE, Punto Verde, 40g STOCK - tomatoes, dried, NL/DE, Punto Verde, 40g
stock - tomatoes, dried, nl/de, punto verde, 40g stock - tomatoes, dried, nl/de, punto verde, 40g
stock - tomatoes, dried, nl/de, punto verde, 40g stock - tomatoes, dried, nl/de, punto verde, 40g
Schritte
Schritt 1
Die __getrockneten Tomaten__ abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden, dabei ggf. das __Öl der getrockneten Tomaten__ auffangen.
Schritt 2
Die __Basilikumblätter__ abzupfen, den __Rosmarin__ von den Stängeln streifen und beides fein hacken.
Schritt 3
Den __Knoblauch__ schälen und fein hacken. Die __Chilischote__ in feine Ringe schneiden. __Tipp:__ Wer es nicht ganz so scharf mag, entfernt die __Kerne__. Und wer es gar nicht scharf mag, lässt die __Chili__ einfach weg.
Schritt 4
In einem großen Topf die __passierten Tomaten__ mit __300ml leicht gesalzenem Wasser__ aufkochen lassen.
Schritt 5
Die __getrockneten Tomaten__ mit dem aufgefangenen __Tomatenöl__, den __gehackten Kräutern__, dem __Knoblauch__, den __Nudeln__ und dem __Frischkäse__ in die kochende __Sauce__ rühren und alles ca. 12–15Min. köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. __Tipp:__ Wenn das Wasser zu schnell verdampft, nach Bedarf mehr hinzufügen.
Schritt 6
Nach und nach den __Babyspinat__ unterrühren, bis er zusammenfällt. Zum Schluss die __Chiliringe__ untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sobald die __Pasta__ bissfest ist, den Topf vom Herd nehmen und die __Pasta__ servieren.
