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ID 48941 | Kategorien: Vegetarisch

Heute in der Box: Eine saftige Lasagne mit frischen Teigblättern, Kochschinken und Spinat wird in einer cremigen Sauce im Ofen überbacken. Während der geriebene Gouda im Ofen verläuft, freuen sich die Kids schon auf den leckeren Schmaus für Auge und Bauch!

Dauertime_level_5

Schwierigkeiteasy

Meal-Typmeat

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefMatthias

Utensilien

• großer Kochtopf
• große Auflaufform
• Backofen mit Umluft oder Ober-/Unterhitze

Allergene

• celery
• egg
• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 645.00 kcal
• carbs: 68.80 g
• fat: 22.30 g
• proteins: 40.30 g

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Zutaten

Baby Spinat
baby spinat

frische Lasagneblätter
frische lasagneblätter

Geflügelbrühwürfel
geflügelbrühwürfel

geriebener Gouda
geriebener gouda

Kochschinken
kochschinken

Milch
milch

Olivenöl
olivenöl

Porree / Lauch
porree / lauch

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Weizenmehl
weizenmehl

Schritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den __Lauch__ der Länge nach halbieren, waschen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Nun in einem großen Topf 1-2EL Olivenöl mittelhoch erhitzen und den __Lauch__ darin für ca. 1-2Min. anschwitzen.

Schritt 3

Den __Lauch__ mit 4EL Mehl bestäuben und mit __Milch__, 200ml Wasser und dem __Brühwürfel__ ablöschen. Alles ca. 5-6Min. köcheln lassen, bis eine cremige __Sauce__ entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Den __Spinat__ unter die __Sauce__ rühren und vom Herd nehmen. Die __Schinkenscheiben__ halbieren.

Schritt 5

Nun abwechselnd __Sauce__, __Teigplatten__ und __Schinken__ in eine Auflaufform geben. Mit einer Schicht __Sauce__ abschließen.

Schritt 6

Zum Schluss den __Käse__ darüber streuen und im Ofen für ca. 20-25Min. backen, bis die __Käsekruste__ goldgelb ist.