Kartoffel-Rosmarin-Pizza mit Bohnen-Minestrone

Zurueck zur Liste

Kartoffel-Rosmarin-Pizza mit Bohnen-Minestrone

ID 49095 | Kategorien: Kartoffeln, Vegetarisch

vegan

Heute gibt es eine abwechslungsreiche Kombi: Herzhafte Minestrone mit Borlotti Bohnen, Karotten und Sellerie. Dazu gibt es knusprige Pizza Bianca mit Kartoffeln und Rosmarin. Die eignet sich auch perfekt zum Eindippen in die Suppe.

Dauertime_level_5
Schwierigkeiteasy
Meal-Typveggie
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefAmanda

Utensilien

  • Messbecher
  • großer Kochtopf
  • Sieb
  • Backblech
  • Backofen mit Ober-/Unterhitze

Allergene

  • celery
  • gluten

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 545.00 kcal
  • carbs: 73.80 g
  • fat: 17.50 g
  • proteins: 16.70 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

borlotti bohnen
Borlotti Bohnen (Dose)
borlotti bohnen
Essig
essig
festkochende kartoffeln
festkochende Kartoffeln
festkochende kartoffeln
frischer rosmarin
frischer Rosmarin
frischer rosmarin
gehackte dosentomaten
gehackte Dosentomaten
gehackte dosentomaten
gemüsebrühwürfel
Gemüsebrühwürfel
gemüsebrühwürfel
karotte
Karotte
karotte
knoblauchzehe
Knoblauchzehe
knoblauchzehe
Olivenöl
olivenöl
pizza teig
Pizza Teig
pizza teig
rote zwiebel
rote Zwiebel
rote zwiebel
Salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
stangensellerie
Stangensellerie
stangensellerie
zucchini
Zucchini
zucchini

Schritte

Schritt 1
Den Ofen auf 220°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die __Karotten__, __Sellerie__ und 1 __Zwiebel__ ggf. schälen, in ca. 1cm große Stücke schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und hacken. Die __Zucchini__ in 2cm große Würfel schneiden. Die __Bohnen__ abgießen und abtropfen lassen. Die __Kartoffeln__ und die zweite __Zwiebel__ in sehr feine Scheiben schneiden.
Schritt 1
Schritt 2
1EL Olivenöl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. __Karotten__, __Sellerie__, die gewürfelte __Zwiebel__ und __Knoblauch__ darin ca. 5Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Schritt 3
Die __Tomaten__, den __Brühwürfel__, die __Zucchiniwürfel__ und die Hälfte des __Rosmarins__ hinzufügen. Mit 1,2L Wasser bedecken und ca. 10Min. köcheln. Nun die __Bohnen__ hinzufügen und ca. 1-2Min. erwärmen. Mit 1EL Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Schritt 4
Inzwischen den __Pizzateig__ auf ein Backblech ausrollen und am Rand ca. 1-2cm einfalten.
Schritt 4
Schritt 5
Die __Kartoffeln__ und __Zwiebel-Streifen__ gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit Olivenöl besprenkeln. Die restlichen __Rosmarinnadeln__ vom Stängel zupfen und die __Pizza__ damit garnieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10-12Min. im Ofen backen.
Schritt 5
Schritt 6
Die __Pizza__ etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.  Zusammen mit der __Minestrone__ servieren.
Schritt 6
Rezept bearbeiten
Format je Zeile: Name|key|visible(0/1)|rank
Format je Zeile: original_text|basis_name|image_path
Format je Zeile: step_no|step_text|image_path
Format je Zeile: utensil_name
Format je Zeile: allergen_name|key|icon_url
Format je Zeile: nutrient_name|key|per_portion|unit
Neu laden