carrot, orange, winter, EU, 200g wortel, winterpeen, 200g
carrot, orange, winter, eu, 200g wortel, winterpeen, 200g
carrot, orange, winter, eu, 200g wortel, winterpeen, 200g
Glasiertes Soja-Honig-Hähnchen mit Steckrübengemüse und Reis
Saftig gebratene Hähnchenfilets werden im Ofen zu Ende gegart und dabei mit einer köstlichen Marinade aus Honig, Sojasauce und einer nach Sternanis und Koriander duftenden Gewürzmischung bepinselt. Dazu gibt es ein schnelles Pfannengemüse mit Steckrüben und Karotten und fluffigen Reis mit Lauchzwiebeln.
Allergene
- gluten
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 765.00 kcal
- carbs: 102.00 g
- fat: 17.50 g
- proteins: 43.60 g
Notizen
Zutaten
lauchzwiebeln, 80g (2x40g)
lauchzwiebeln, 80g
lauchzwiebeln, 80g
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
onion, red, EU, 100g ui, rood, 100g
onion, red, eu, 100g ui, rood, 100g
onion, red, eu, 100g ui, rood, 100g
OP - rutabaga, EU, 500g koolraap, 500g
op - rutabaga, eu, 500g koolraap, 500g
op - rutabaga, eu, 500g koolraap, 500g
OP - soy sauce, MS, EU, 50ml sojasaus, MS, EU, 50ml
op - soy sauce, ms, eu, 50ml sojasaus, ms, eu, 50ml
op - soy sauce, ms, eu, 50ml sojasaus, ms, eu, 50ml
OP - STOCK - blossom honey, Lune de miel, EU, 20g blossom honey, Lune de miel, 20g
op - stock - blossom honey, lune de miel, eu, 20g blossom honey, lune de miel, 20g
op - stock - blossom honey, lune de miel, eu, 20g blossom honey, lune de miel, 20g
OP CW21 - chicken, fillet, no skin, PVM, EU, 250g (1x250g) Hähnchenbrustfilet, PVM, EU, 250g (1x250g)
op cw21 - chicken, fillet, no skin, pvm, eu, 250g hähnchenbrustfilet, pvm, eu, 250g
op cw21 - chicken, fillet, no skin, pvm, eu, 250g hähnchenbrustfilet, pvm, eu, 250g
OP W38 - chinese 5 spices mix, MS, EU, 5g 5 kruidenmix, MS, EU, 5g
op w38 - chinese 5 spices mix, ms, eu, 5g 5 kruidenmix, ms, eu, 5g
op w38 - chinese 5 spices mix, ms, eu, 5g 5 kruidenmix, ms, eu, 5g
OP- rice, basmati, MS, EU, 200g rijst, basmati, MS, EU, 200g
op- rice, basmati, ms, eu, 200g rijst, basmati, ms, eu, 200g
op- rice, basmati, ms, eu, 200g rijst, basmati, ms, eu, 200g
Salz
salz
salz
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Die __Sojasauce__ mit der __Gewürzmischung__ und dem __Honig__ verrühren. Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Schritt 2
Die __Karotte__ und die __Steckrübe__ schälen und in 1–2cm große Stücke schneiden. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und grob würfeln. Das __Gemüse__ mit etwas Salz und Zucker vermengen und beiseitestellen.
Schritt 3
In einem mittelgroßen Topf 400ml leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Den __Reis__ in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar bleibt. Sobald das Wasser kocht, den __Reis__ bei niedrigster Hitze abgedeckt ca. 10–12Min. kochen, bis das Wasser aufgesogen und der __Reis__ gar ist. Noch ca. 5Min. ohne Hitzezufuhr abgedeckt ziehen lassen.
Schritt 4
Inzwischen das __Hähnchenfleisch__ in einer großen Pfanne mit 2EL Olivenöl von beiden Seiten ca. 1–2Min scharf anbraten. Das __Fleisch__ in eine kleine Auflaufform geben, die Pfanne beiseitestellen.
Schritt 5
Das __Hähnchen__ ca. 8–10Min. im Ofen garen, dabei zwischendurch immer wieder mit der __Sauce__ bepinseln und wenden, damit alle Seiten gleichmäßig glasiert werden.
Schritt 6
Das __Gemüse__ in der Pfanne mit 1-2EL Olivenöl ca. 6–7Min. knackig anbraten und mit etwas Wasser ablöschen. Die __Lauchzwiebeln__ in feine Ringe schneiden und unter den gekochten __Reis__ mischen. Das __Fleisch__ und das __Gemüse__ auf dem __Reis__ anrichten und nach Geschmack mit __Fleischsaft__ beträufeln.
