lettuce, mesclun, DE/DK, 150g Salat, gemischt, 150g
lettuce, mesclun, de/dk, 150g salat, gemischt, 150g
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Fluffige Mais-Küchlein mit grünen Bohnen und Joghurt
under_30min
Pfannkuchen! Wer liebt sie nicht? Unsere Variante aus süßem Mais und Lauchzwiebeln ist richtig schön fluffig. Dazu gibt es im Ofen geröstete grüne Bohnen und Cherry-Tomaten, einen leichten Salat und eine feine Mayo-Joghurt-Sauce zum Dippen.
Allergene
- egg
- milk
- mustard
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 470.00 kcal
- carbs: 55.30 g
- fat: 16.30 g
- proteins: 18.30 g
Notizen
Zutaten
mais, tins, campo, 340g mais, zoet, blik, Campo, 340g
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NOTUSE_yoghurt, greek, QARC, EU, 135g NOTUSE_yoghurt, Griekse, QARC, EU, 135g
notuse_yoghurt, greek, qarc, eu, 135g notuse_yoghurt, griekse, qarc, eu, 135g
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Olivenöl
olivenöl
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OP - baking powder, Spice United, EU, 16g baking powder, Spice United, EU, 16g
op - baking powder, spice united, eu, 16g baking powder, spice united, eu, 16g
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OP- mayonnaise, Develey, EU, 20ml OP- mayonnaise, Develey, EU, 20ml
op- mayonnaise, develey, eu, 20ml op- mayonnaise, develey, eu, 20ml
op- mayonnaise, develey, eu, 20ml op- mayonnaise, develey, eu, 20ml
parsley, flat, fresh, 30g Petersilie, frisch, glatt, 30g
parsley, flat, fresh, 30g petersilie, frisch, glatt, 30g
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prinzessbohnen, frisch, 400g
prinzessbohnen, frisch, 400g
prinzessbohnen, frisch, 400g
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
spring onion, EU, 30g bosui, 30g
spring onion, eu, 30g bosui, 30g
spring onion, eu, 30g bosui, 30g
tomatoes, cherry, EU, 250g tomaten, cherry, 250g
tomatoes, cherry, eu, 250g tomaten, cherry, 250g
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Weizenmehl
weizenmehl
weizenmehl
Schritte
Schritt 1
Den Umluftofen auf 200°C vorheizen. Die __Bohnen__ von den harten Endstücken befreien und halbieren.
Schritt 2
Die __Bohnen__ und die __Tomaten__ zusammen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit 2EL Olivenöl beträufeln und mit etwas Salz würzen. Ca. 15-20Min. im Ofen rösten.
Schritt 3
Inzwischen die __Lauchzwiebeln__ sehr fein hacken, weißen vom grünen Teil trennen. Den __Mais__ in ein Sieb abgießen. 150g Mehl, 2 Eier und 1TL __Backpulver__ vermischen und zusammen mit dem Mais grob pürieren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und den weißen Teil der __Lauchzwiebeln__ unterrühren.
Schritt 4
In einer großen Pfanne 1EL Olivenöl erhitzen und die __Küchlein__ portionsweise bei mittlerer Hitze ausbacken - 1-2EL pro Portion. Jede Seite ca. 2-3Min. backen und einmal wenden. Im Ofen warm halten.
Schritt 5
Inzwischen __Petersilie__ von den Stängeln zupfen und ebenfalls sehr fein hacken. Die __Mayonnaise__ mit dem __Joghurt__ vermischen und mit dem grünen Teil der __Lauchzwiebeln__ und der __Petersilie__ vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
1EL der __Joghurtsauce__ über den __Salat__ geben und mit den Händen einmassieren. Dazu die Küchlein zusammen mit dem __Ofen-Gemüse__ und dem restlichen Dip servieren.
