Baconscheiben vom Schwäbisch-Hällischem Landschwein
baconscheiben vom schwäbisch-hällischem landschwein
baconscheiben vom schwäbisch-hällischem landschwein
Saftiges Bacon-Sandwich mit Wedges und Kräuterquark
Wir bauen saftige Sandwiches aus krossem Bacon, knackigem Salat und Tomaten. Dazu backen wir ein Blech knuspriger Kartoffel-Wedges und rühren schnell einen Kräuterquark an. Da werden nicht nur die Kleinsten begeistert sein!
Utensilien
- 2 Backbleche
- Backpapier
- Backofen mit Ober-/Unterhitze
Allergene
- celery
- egg
- milk
- mustard
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 805.00 kcal
- carbs: 90.60 g
- fat: 32.90 g
- proteins: 30.00 g
Notizen
Zutaten
festkochende Kartoffeln
festkochende kartoffeln
festkochende kartoffeln
Ketchup
ketchup
ketchup
Kräuter-Mix: glatte Petersilie & Schnittlauch
kräuter-mix: glatte petersilie & schnittlauch
kräuter-mix: glatte petersilie & schnittlauch
Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
Romanasalat
romanasalat
romanasalat
Salz
salz
salz
Sandwichtoast in Scheiben
sandwichtoast in scheiben
sandwichtoast in scheiben
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
Speisequark
speisequark
speisequark
Tomate
tomate
tomate
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den __Bacon__ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen ca. 10-15Min. kross werden lassen.
Schritt 2
Inzwischen die __Kartoffeln__ in ca. 2-3cm dicke Spalten schneiden und mit 1EL Olivenöl vermengen. Dann ebenso auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit in den Ofen geben. Wenn der __Bacon__ fertig ist, den Ofen auf 240°C erhöhen und die __Kartoffeln__ für weitere 15Min. nach Wunsch goldbraun backen.
Schritt 3
Inzwischen den __Salat__ und die __Tomaten__ in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
In einer kleinen Schüssel den __Ketchup__ mit der __Mayonnaise__ vermengen, evtl mit etwas Pfeffer und Salz nachschmecken.
Schritt 5
Die __Kräuter__ fein hacken. Den __Quark__ in einer Schüssel mit 2-3EL Wasser cremig rühren. Die gehackten __Kräuter__ unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Das __Brot__ toasten. Wer keinen Toaster hat, kann das Brot in einer Pfanne ohne Öl oder im Backofen nach Wunsch toasten. Pro Sandwich 2 Scheiben __Toast__ mit der __Sauce__ bestreichen, dann eine Scheibe mit __Salat__, __Tomate__ und __Bacon__ belegen, mit der anderen Scheibe Brot abschließen. Die __Kartoffeln__ mit dem __Quark__ zu den __Sandwiches__ servieren.
