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ID 49462 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Schmeiß schon mal den Ofen an, es gibt Pizza-Schnecken! Die sehen nicht nur lustig aus, sondern schmecken auch richtig köstlich. Gefüllt mit selbstgemachter Tomatensauce, saftigen Artischocken und herzhaftem Parmesan kann dieser Schnecke so schnell keiner davonlaufen. Zum Dippen gibt’s eine frische Schnittlauchcreme.

Dauertime_level_5

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefHannah

Utensilien

• Küchenreibe
• Stabmixer
• 2 Backbleche
• Backofen mit Umluftfunktion

Allergene

• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 820.00 kcal
• carbs: 89.40 g
• fat: 40.50 g
• proteins: 20.30 g

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Zutaten

Artischocken
artischocken

Crème fraiche
creme fraiche

frischer Schnittlauch
frischer schnittlauch

getrocknete Tomaten
getrocknete tomaten

italienischer Hartkäse
italienischer hartkäse

Knoblauchzehe
knoblauchzehe

Pizza Teig
pizza teig

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Tomaten
tomaten

Zucker
zucker

Schritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. __Knoblauch__ schälen. Die __Tomaten__ vierteln und zusammen mit den __getrockneten Tomaten__, dem __Knoblauch__, etwas Zucker, Pfeffer und Salz mit Hilfe des Stabmixers zu einer Sauce mixen.

Schritt 2

Den __Käse__ reiben. Die __Artischocken__ abtropfen lassen, etwas trocken tupfen und fein hacken.

Schritt 3

Die __Teigrollen__ auf dem Küchenbrett ausbreiten. Nun gleichmäßig mit der __Sauce__ bedecken, mit den __Artischocken__ und nur insgesamt mit der Hälfte des __Käse__ belegen.

Schritt 4

Den __Teig__ nun je von der langen Seite her aufrollen. Die Rollen nun in ca. 2-3cm dicke Schnecken zerteilen. Dies können die Kinder machen. Rollen mit der Schnittseite unten und oben auf zwei mit Backpapier (welches in den Pizzateigen mitgeschickt wurde) belegten Backblechen platzieren.

Schritt 5

Die __Schnecken__ mit dem restlichen __Käse__ bestreuen. Im Backofen für ca. 12-15Min. goldbraun backen. Nach 7Min. die Bleche einmal tauschen, sodass das untere Blech nach oben kommt und das obere nach unten. So backen die Rollen gleichmässig.

Schritt 6

Inzwischen den __Schnittlauch__ in feine Röllchen schneiden und zusammen mit der __Crème Fraîche__ zu einem Dip vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zusammen mit den __Pizza-Schnecken__ servieren.