Zitronige Pasta Primavera mit Kapern und Dill

ID 49476 | Kategorien: Fleisch, Pasta

under_30min

Wenn es mal richtig schnell gehen soll, bist du hier genau richtig. Knackiger Brokkoli, nussige Champignons, Dill und Zitrone kommen hier allesamt in einen Topf. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefHannah

Koch-Tipp

Pilze putzt man am besten mit einem Stück Küchenkrepp oder einer Pilzbürste.

Allergene

celery
milk

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 690.00 kcal
carbs: 101.30 g
fat: 13.60 g
proteins: 30.70 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

broccoli, EU, 500g broccoli, 500g
broccoli, eu, 500g broccoli, 500g

cream cheese, veg, Andechser, DE/DK, 175g Frischkäse, veg, Andechser, DE/DK, 175g
cream cheese, veg, andechser, de/dk, 175g frischkäse, veg, andechser, de/dk, 175g

dill, fresh, 10g Dill, frisch, 10g
dill, fresh, 10g dill, frisch, 10g

lemon, untreated, EU, 100g citroen, onbehandeld, 100g
lemon, untreated, eu, 100g citroen, onbehandeld, 100g

mushrooms, champignons, brown, EU, 250g mushrooms, champignons, kastanje, 250g
mushrooms, champignons, brown, eu, 250g mushrooms, champignons, kastanje, 250g

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

spring onion, EU, 30g bosui, 30g
spring onion, eu, 30g bosui, 30g

STOCK - bouillon, groente, blokje, 10g STOCK - bouillon, groente, blokje, 10g
stock - bouillon, groente, blokje, 10g stock - bouillon, groente, blokje, 10g

STOCK - Vollkorn Tagliatelle, 500g
stock - vollkorn tagliatelle, 500g

Schritte

Schritt 1

Die __Pilze__ von evtl. Schmutz befreien und vierteln. Enden der __Lauchzwiebeln__ entfernen und den Rest schräg in ca. 1cm dünne Ringe schneiden.

Schritt 2

Den __Brokkoli__ in ca. 2cm große Rößchen zerteilen. Den Strunk mit dem Messer schälen und in feine Scheiben schneiden.

Schritt 3

Den __Dill__ mit den Stielen fein hacken. Die Schale der __Zitrone__ abreiben und den Saft auspressen.

Schritt 4

Brokkoli, Pilze, 1TL Zitronenabrieb, __Gemüsebrühwürfel__ und die __Pasta__ in einen großen Topf geben. Mit 800ml Wasser auffüllen. Den Topf nun bei hoher Hitze erwärmen, bis das Wasser kocht. Dann die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren die Pasta 9-11Min. gar kochen. Evtl. noch etwas Wasser zugießen bis die Pasta bissfest ist.

Schritt 5

Sobald die Pasta gar ist, den Topf vom Herd nehmen, die Lauchzwiebeln hinzufügen und die Pasta weitere 2Min. ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6

Zum Schluss die Hälfte des __Frischkäses__ sowie den Dill unterheben und je nach Geschmack mit Zitronenschale, Zitronensaft und Salz abschmecken.

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Titel

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Portionen

Bildpfad

Schwierigkeit

Dauer Label

Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

Tags

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Schritte

1|Die __Pilze__ von evtl. Schmutz befreien und vierteln. Enden der __Lauchzwiebeln__ entfernen und den Rest schräg in ca. 1cm dünne Ringe schneiden.|/media/steps/3710-1-8f94709ede060ca5.jpg
2|Den __Brokkoli__ in ca. 2cm große Rößchen zerteilen. Den Strunk mit dem Messer schälen und in feine Scheiben schneiden.|/media/steps/3710-2-73f4259d973d7e23.jpg
3|Den __Dill__ mit den Stielen fein hacken. Die Schale der __Zitrone__ abreiben und den Saft auspressen.|/media/steps/3710-3-9938092c3b2d0bc0.jpg
4|Brokkoli, Pilze, 1TL Zitronenabrieb, __Gemüsebrühwürfel__ und die __Pasta__ in einen großen Topf geben. Mit 800ml Wasser auffüllen. Den Topf nun bei hoher Hitze erwärmen, bis das Wasser kocht. Dann die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren die Pasta 9-11Min. gar kochen. Evtl. noch etwas Wasser zugießen bis die Pasta bissfest ist.|/media/steps/3710-4-d6271867762593c4.jpg
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6|Zum Schluss die Hälfte des __Frischkäses__ sowie den Dill unterheben und je nach Geschmack mit Zitronenschale, Zitronensaft und Salz abschmecken.|/media/steps/3710-6-b7bce4c1727fe0b7.jpg

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Utensilien

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Allergene

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Naehrwerte

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