Blätterteig
blätterteig
blätterteig
Blätterteig-Pizza mit Tomaten-Hackpfanne und Salat
Da werden die Kleinen Augen machen: Es gibt Pizza à la Marley Spoon. Dafür kochen wir eine herzhafte Hackfleisch-Pfanne mit Tomaten und Mais und geben den Schmaus auf knusprigen Blätterteig. Zum Überbacken gibt es Trakaja-Käse. Da kommen wirklich alle auf ihre Kosten!
Utensilien
- Sieb
- 2 Backbleche
- Backofen mit Umluftfunktion
- große Pfanne
- Küchenreibe
Allergene
- gluten
- mustard
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 835.00 kcal
- carbs: 47.90 g
- fat: 57.40 g
- proteins: 30.20 g
Notizen
Zutaten
Dose Mais
dose mais
dose mais
Knoblauchzehe
knoblauchzehe
knoblauchzehe
mittelscharfer Senf
mittelscharfer senf
mittelscharfer senf
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
passierte Tomaten
passierte tomaten
passierte tomaten
Rinderhackfleisch vom Bayerischen Fleckvieh
rinderhackfleisch vom bayerischen fleckvieh
rinderhackfleisch vom bayerischen fleckvieh
Romanasalat
romanasalat
romanasalat
rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
Tomatenmark
tomatenmark
tomatenmark
Trakaja Käse Feta Art
trakaja käse feta art
trakaja käse feta art
unbehandelte Zitrone
unbehandelte zitrone
unbehandelte zitrone
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Ofen auf 220°C Umluft vorheizen. Den __Knoblauch__ und die __Zwiebel__ schälen und in feine Würfel schneiden. Den __Salat__ längs vierteln, vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schale von der __Zitrone__ reiben und den Saft auspressen. __Mais__ in einem Sieb abtropfen.
Schritt 2
In einerPfanne 2EL Öl hoch erhitzen und das __Hackfleisch__ ca. 3-5Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. __Zwiebeln__, __Knoblauch__ und __Tomatenmark__ ca. 1-2Min. mitbraten und schließlich mit den __passierten Tomaten__ ablöschen. Den __Mais__ zugeben und alles ca. 10Min. köcheln lassen. Die __Sauce__ sollte sehr dickflüssig sein. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 3
Inzwischen je eine Packung __Blätterteig__ über ein Backblech ausrollen.
Schritt 4
Mit einer Gabel Löcher in den __Teig__ piecksen und ca. 5-7Min. im Ofen vorbacken bis der Teig leicht zu bräunen beginnt.
Schritt 5
Die __Hackpfanne__ auf die __zwei Blätterteige__ verteilen, dabei einen ca. 2cm dicken Rand lassen und den __Feta__ darüber bröseln. Die __Pizza__ im Ofen ca. 15-20Min. backen. Die Backbleche nach der Hälfte der Zeit einmal wechseln.
Schritt 6
Inzwischen 2-3EL Olivenöl, sowie Salz, Zucker, __Senf__, 2-3EL __Zitronensaft__ und 1TL Schale zu einem Dressing verrühren. Mit dem __Salat__ vermischen. Zusammen mit der __Pizza__ servieren.
