Banane
banane
banane
Eton Mess mit Banane und einer Flasche Silvaner
gluten_free
Das ist ein Klassiker aus England. Wir mischen unter die Marley Spoon Variante des cremigen Desserts Banane anstatt Erdbeeren und servieren euch die Creme mit einer Flasche Riesling. Das ist Genuss pur!
Utensilien
- Schneebesen oder Handrührgerät
- 2 kleine Schüsseln
Allergene
- egg
- milk
- sulphur_dioxide_sulphites
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 485.00 kcal
Notizen
Zutaten
frische Minze
frische minze
frische minze
Meringue
meringue
meringue
Sahne
sahne
sahne
Silvaner vom Weingut Sander
silvaner vom weingut sander
silvaner vom weingut sander
Schritte
Schritt 1
Sahne in den Kühlschrank stellen. Bananen schälen. 1 Banane in dünne Scheiben schneiden. Die andere Banane in einer Schüssel mithilfe einer Gabel zerdrücken. Den Wein kalt stellen.
Schritt 2
Meringues in eine Plastiktüte geben und mit einem schweren Gegenstand, z.B. einer Pfanne klein schlagen. Es ist auch möglich, die Meringue mit den Händen zu zerbröseln.
Schritt 3
Minze waschen, Blätter abzupfen und 2/3 fein hacken.
Schritt 4
Die gut gekühlte Sahne in eine saubere Schüssel gießen und mit einem Schneebesen oder Handrührgerät steif schlagen. Nicht zu lange, sonst wird sie zu Butter!
Schritt 5
Nun zerbröselte Meringue, zerdrückte Banane und gehackte Minze vorsichtig unter die Sahne heben.
Schritt 6
Die Hälfte der Sahne-Mischung auf zwei Gläser/Schüsseln verteilen, die Hälfte der Bananenscheiben darüber schichten und die restliche Sahne-Mischung darüber geben. Mit übrigen Bananenscheiben und Minzblättern dekorieren. Mit der Flasche Wein genießen.
