Für die ganze Familie: Pizzarollen

ID 49767 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Wir haben uns verliebt! Diese Pizzarollen haben uns mit ihrer cremigen Füllung aus Ricotta, Basilikum und Knoblauch total den Kopf verdreht. Oben drauf gibt es noch frisch geriebenen Parmesan, das macht sie so richtig knusprig. Was sollen wir sagen, außer: Wir wollen ein Date!

Dauertime_level_5

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefHannah

Utensilien

Backpapier
Backblech
Backofen mit Umluftfunktion
Küchenreibe

Allergene

gluten
milk

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 735.00 kcal

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

Essig
essig

frischer Basilikum
frischer basilikum

Kirschtomaten
kirschtomaten

Knoblauchzehe
knoblauchzehe

Lauchzwiebel
lauchzwiebel

Olivenöl
olivenöl

Parmesankäse
parmesankäse

Pizza-Teig
pizza-teig

Ricotta
ricotta

Rucola
rucola

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

unbehandelte Zitrone
unbehandelte zitrone

Schritte

Schritt 1

Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Zitrone waschen, Schale abreiben. Knoblauch schälen, fein hacken. Basilikum waschen, grob hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit Ricotta vermischen, salzen und pfeffern.

Schritt 2

Den Teig ausbreiten, die Mischung darauf streichen, sodass an den kurzen Seiten ein Rand von ca. 5cm bleibt. Nun den Teig aufrollen und in 6 gleich große Teile schneiden.

Schritt 3

Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech einölen, die Pizzarollen mit der Schnittfläche nach oben darauf geben. Sie sollten eng nebeneinander liegen. Parmesan darüber reiben.

Schritt 4

Lauchzwiebeln waschen, Enden entfernen und in ca. 5cm lange Stücke schneiden. Tomaten waschen. Lauchzwiebeln neben die Pizzarollen verteilen, Tomaten darauf legen.

Schritt 5

3EL Olivenöl und 2EL Essig über die Tomaten sprenkeln und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Alles im Ofen ca. 20Min. backen, bis die Pizzarollen goldbraun sind.

Schritt 6

In der Zwischenzeit Zitronensaft auspressen, Rucola waschen und mit 2EL Zitronensaft, 1EL Öl und Salz und Pfeffer würzen. Rucola mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Pizzarollen servieren.

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Titel

Quelle URL

Portionen

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Schwierigkeit

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Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

Tags

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Zutaten

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Schritte

1|Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Zitrone waschen, Schale abreiben. Knoblauch schälen, fein hacken. Basilikum waschen, grob hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit Ricotta vermischen, salzen und pfeffern.|/media/steps/823-1-1ae52ead05ea40f6.jpg
2|Den Teig ausbreiten, die Mischung darauf streichen, sodass an den kurzen Seiten ein Rand von ca. 5cm bleibt. Nun den Teig aufrollen und in 6 gleich große Teile schneiden.|/media/steps/823-2-eeb57a435390494e.jpg
3|Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech einölen, die Pizzarollen mit der Schnittfläche nach oben darauf geben. Sie sollten eng nebeneinander liegen. Parmesan darüber reiben.|/media/steps/823-3-e11181f61bc531a5.jpg
4|Lauchzwiebeln waschen, Enden entfernen und in ca. 5cm lange Stücke schneiden. Tomaten waschen. Lauchzwiebeln neben die Pizzarollen verteilen, Tomaten darauf legen.|/media/steps/823-4-111dd42f6404816b.jpg
5|3EL Olivenöl und 2EL Essig über die Tomaten sprenkeln und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Alles im Ofen ca. 20Min. backen, bis die Pizzarollen goldbraun sind.|/media/steps/823-5-abb1f5c0e8e7de66.jpg
6|In der Zwischenzeit Zitronensaft auspressen, Rucola waschen und mit 2EL Zitronensaft, 1EL Öl und Salz und Pfeffer würzen. Rucola mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Pizzarollen servieren.|/media/steps/823-6-777406ba7e8cb84b.jpg

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Utensilien

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Naehrwerte

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