2 Bio-Hähnchenbrustfilets
bio-hähnchenbrustfilets
bio-hähnchenbrustfilets
Bio-Hähnchen-Teller griechische Art mit knackigem Bauernsalat mit Feta
low_calorie
low_carb
no_gluten_ingredients
poultry
under_30min
Ein Joker, wenn es schnell gehen soll und griechische Aromen das sind, wonach dir der Sinn steht: Oregano heißt das Zauberwort. Er ist die köstliche Zutat, mit der du das zarte Bio-Hähnchenbrustfilet und den knackigen Salat aus frischer Gurke, Tomaten und Zwiebeln, Fetakäse und Oliven verfeinerst. Wer gleich noch ein bisschen Griechisch lernen möchte, wünscht seinen Liebsten: Kali orexi!
Utensilien
- Backofen
- Backblech und Backpapier
- große Pfanne
Allergene
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 453.00 kcal
- carbs: 12.10 g
- fat: 30.50 g
- proteins: 34.40 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
200g Feta
feta
feta
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
knoblauchzehe
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Pck. getrockneter Oregano
pck. getrockneter oregano
pck. getrockneter oregano
1 Pck. schwarze Oliven
pck. schwarze oliven
pck. schwarze oliven
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
4 Tomaten
tomaten
tomaten
2 Gurken
urken
urken
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in möglichst feine Streifen schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und fein würfeln.
Schritt 2
Das __Fleisch__ trocken tupfen, jeweils horizontal halbieren und in einer großen Pfanne mit 2EL Olivenöl bei starker Hitze auf jeder Seite 1–2Min. scharf anbraten. Mit der __½ des Oreganos__ sowie je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer würzen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 8–10Min. im Ofen garen, bis das __Fleisch__ durch ist.
Schritt 3
Die __Tomaten__ in ca. 1cm große Würfel schneiden. Die __Gurke__ der Länge nach vierteln und ebenfalls in ca. 1cm große Würfel schneiden.
Schritt 4
Die __Zwiebeln__, den __Knoblauch__, die __Tomaten__, die __Gurken__, den __restlichen Oregano nach Geschmack__ und 2EL Olivenöl zu einem __Salat__ vermengen.
Schritt 5
Den __Feta__ mit den Fingern oder einer Gabel zerkrümeln. Die __Oliven__ in dünne Ringe schneiden.
Schritt 6
Den __Feta__ und die __Oliven__ unter den __Salat__ mengen und den __Salat__ mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Essig nach Geschmack würzen. Das __Hähnchen__ in Tranchen schneiden, mit dem __Salat__ anrichten und servieren.
