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Sandwich mit Teriyaki-Hähnchencurry dazu würziger Miso-Gurken-Salat
ID 50043 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch
poultry
under_30min
Heute genießt du die Vielfalt Asiens in jedem Bissen! Unser Sandwich mit Teriyaki-Hähnchencurry und überbackenem Käse entführt dich auf eine kulinarische Reise mit exotischen Aromen, die du so schnell nicht vergessen wirst. Als Beilage gibt es einen Miso-Gurken-Salat, indem sich auch Lauchzwiebeln verstecken. Perfekt für jede Jahreszeit und schnell zubereitet, da du das Curry nur kurz aufwärmen musst.
Utensilien
- Backofen mit Grillfunktion
- Backblech und Backpapier
- große Pfanne
- Sieb
Allergene
- celery
- gluten
- milk
- sesame
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 916.00 kcal
- carbs: 116.70 g
- fat: 32.20 g
- proteins: 42.10 g
Originalrezept oeffnen
Notizen
Zutaten
2 Lauchzwiebeln
auchzwiebeln
Essig
essig
200g junger Gouda, gerieben
junger gouda, gerieben
50g Misopaste
misopaste
Olivenöl
olivenöl
2 Pck. Teriyaki-Hähnchencurry
pck. teriyaki-hähnchencurry
1 große Gurke
roße gurke
Salz
salz
2 Sauerteigbaguettes
sauerteigbaguettes
Zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 220°C (200°C Umluft) vorheizen. Die __Gurke__ längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden, dann mit je ½TL Salz und Zucker vermischen. Die __Lauchzwiebeln__ in feine Ringe schneiden. Die __Misopaste__ mit je 2EL Olivenöl und Essig zu einem __Dressing__ verrühren. Die __Gurken__ in ein Sieb abgießen und mit den __Lauchzwiebeln__ und dem __Dressing__ vermengen.
Schritt 2
Die __Baguettes__ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in 4–5Min. im Ofen goldbraun aufbacken. Inzwischen das __Hähnchencurry__ in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 4–5Min. erwärmen, bis das __Curry__ vollständig durcherhitzt ist.
Schritt 3
Die Ofentemperatur auf 250°C erhöhen und die Grillfunktion zuschalten oder auf Ober-/Unterhitze umstellen. Die __Baguettes__ längs in je 4 Scheiben schneiden und mit dem __Curry__ belegen. Mit dem __Käse__ bestreuen und im oberen Drittel des Ofens 2–4Min. grillen, bis der __Käse__ goldbraun zerlaufen ist. Die __Sandwiches__ mit dem __Miso-Gurken-Salat__ anrichten und servieren.
Schritt 4
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Schritt 5
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Schritt 6
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