200g Bio-Penne
bio-penne
bio-penne
Penne mit zarten Hähnchenwürfeln in cremiger Pesto-Sauce mit Gemüse
high_protein
kid_friendly
poultry
under_30min
Zeit, die man mit Pasta verbringt, ist gute Zeit. Und damit wir nachher mehr davon haben, kochen wir einfach ganz schnell: Während die Penne brodeln, braten wir fix all’italiana gewürztes Hähnchen, einen knackigen Gemüsemix und Paprika. Dann kommen die Geheimwaffen: Crème fraîche und ein lecker-aromatisches Pesto aus getrockneten Tomaten und Oliven. Pasta dazu, schon kannst du auftischen. Buon appetito!
Utensilien
- Wasserkocher
- mittelgroßer Topf mit Deckel
- große Pfanne
- Sieb
Allergene
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 1081.00 kcal
- carbs: 106.90 g
- fat: 52.80 g
- proteins: 42.40 g
Notizen
Zutaten
1 Becher Crème fraîche
creme fraiche
creme fraiche
250g Hähnchenstreifen italienische Art
hähnchenstreifen italienische art
hähnchenstreifen italienische art
2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen
knoblauchzehen
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Paprika
paprika
paprika
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
450g Spaghetti-Gemüsemix
spaghetti-gemüsemix
spaghetti-gemüsemix
1 Becher Tomaten-Oliven-Pesto
tomaten-oliven-pesto
tomaten-oliven-pesto
Schritte
Schritt 1
In einem Wasserkocher ausreichend Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Den __Knoblauch__ schälen, halbieren und in dünne Scheibchen schneiden.
Schritt 2
Das kochende Wasser in einen mittelgroßen Topf geben und ausreichend salzen. Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze in 7–9Min. bissfest kochen. In ein Sieb abgießen, kurz mit warmem Wasser abspülen, abtropfen lassen, zurück in den Topf geben und abgedeckt warm halten.
Schritt 3
Inzwischen das __Fleisch__ in einer großen Pfanne ohne zusätzliches Fett bei starker Hitze 3–4Min. anbraten, dann auf einem Teller beiseitestellen.
Schritt 4
Den __Gemüsemix__ und die __Paprika__ in derselben Pfanne mit 1EL Olivenöl bei starker Hitze 3–4Min. braten. Dann den __Knoblauch__ dazugeben und 2–3Min. bei mittlerer Hitze mitbraten, bis das __Gemüse__ gar, aber noch knackig ist.
Schritt 5
Das __Fleisch samt Bratensaft__ zurück in die Pfanne geben. Die __Crème fraîche__ und das __Pesto__ einrühren und alles 1–2Min. erwärmen.
Schritt 6
Die __Sauce__ nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Die __Pasta__ untermengen, ggf. kurz erwärmen und servieren.
