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Pasta mit Thunfisch und Oliven mit Kirschtomaten und Zucchini
ID 50266 | Kategorien: Fisch, Pasta
fish
under_30min
A tavola, es gibt Pasta mit Thunfisch und Oliven! Das schmeckt nicht nur super, sondern ist auch noch im Handumdrehen zubereitet. Dank gebratener Zucchini und fruchtigen Kirschtomaten kommt aber auch das Gemüse nicht zu kurz. Kapern sorgen für die besondere Würze. Lasst es euch schmecken!
Utensilien
- großer Topf
- große Pfanne
- Küchenreibe
- Sieb
Allergene
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 872.00 kcal
- carbs: 110.30 g
- fat: 30.10 g
- proteins: 38.50 g
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Notizen
Zutaten
1 Lauchzwiebel
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2 Stückchen Hartkäse
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2 Packungen Kapern
en kapern
500g Kirschtomaten
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3 Knoblauchzehen
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2 Dosen gehackte Tomaten
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2 Dosen Thunfisch in Öl
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Olivenöl
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Salz und Pfeffer
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1 Packung schwarze Oliven
schwarze oliven
500g Tagliatelle
tagliatelle
1 Zucchini
zucchini
Zucker
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Schritte
Schritt 1
In einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Die __Zucchini__ der Länge nach vierteln und in kleine Würfel schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und in feine Scheibchen schneiden.
Schritt 2
Die __Oliven__ in einem Sieb abtropfen lassen, dann halbieren. Den __Thunfisch__ abgießen und abtropfen lassen. Den __Käse__ fein reiben.
Schritt 3
Den __Knoblauch__ in einer großen Pfanne mit 2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 1–2Min. anbraten. Die __Zucchini__ dazugeben und 2–3Min. mitbraten. Mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen, dann die __gehackten Tomaten__, die __Oliven__ und die __Kapern__ unterrühren und die __Sauce__ 10–15Min. sanft einkochen lassen. Mit 1–2TL Zucker sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und in 7–9Min. bissfest kochen. Mit einer Tasse etwas __Kochwasser__ abschöpfen, dann die __Pasta__ in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 5
Die __Kirschtomaten__ halbieren. Die __Lauchzwiebel__ in dünne Ringe schneiden.
Schritt 6
Den __Thunfisch__ und die __Kirschtomaten__ in die __Sauce__ rühren und 2–3Min. erwärmen. Dann die __Pasta__ untermengen, dabei nach Bedarf etwas __Kochwasser__ hinzugeben, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und die __Pasta__ mit den __Lauchzwiebeln__ und dem __Käse__ garniert servieren.